海街丼 (海濱匯)

營業中

休息中

首先上枱的是刺身拼盤，三款新鮮上乘的海鮮刺身--吞拿、油甘和帶子皆厚切新鮮。吞拿肉質緊致，帶有一絲甜味，入口即化。油甘肉質細膩如霜，口感嫩滑。帶子軟嫩鮮甜。鹽燒比目魚定食的擺盤精緻，展現了日式料理特有的美感和細膩。比目魚經過鹽燒處理，外皮微焦，內部鮮嫩多汁，鹽分恰到好處地提升了魚肉的鮮味，配搭的檸檬片更是畫龍點睛，為魚肉增添了一絲清爽的酸味，讓整道菜顯得更清新可口。定食配上一大碗軟糯的日本飯、味噌湯、沙律和漬物。餐後贈送新品柚子蛋糕，柚子味香濃，不錯！室內環境光潔簇新，相當舒適。