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2021-09-20
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近日搵到一間食午市Omakase性價比幾高，所以就book咗位嚟食🤩叫咗一個午市廚師發板，同埋10件壽司set，廚師發板會有前菜兩款、是日沙律、刺身三款、壽司七件同埋有茶碗蒸、重有一個刺身丼飯味增湯同埋甜品。無論係廚師發板或者係10件壽司set，都係由師傅以Omakase的形色提供，每一件刺身或者壽司都係用上當日最新鮮嘅食材。前菜龍蝦沙律🥗，每一啖都係龍蝦肉配上蟹子，啖啖龍蝦肉非常滿足🦞左口魚刺身肉質鮮嫩，味道清甜。吞拿魚刺身食落一啲筋都冇，肉質鮮嫩👍🏻甘蝦壽司，甘蝦大大隻，另外再配上蝦膏汁更突出蝦嘅鮮味。蟹肉壽司，上面鋪滿滿滿蟹肉，另外配上左醋啫喱，少少醋嘅味道令到蟹味更加突出。深海池魚壽司，有魚油香的同時亦都有淡淡嘅魚味。北海道海膽壽司，海膽鮮甜。火焰左口魚裙邊壽司，燒過之後散發出更多的魚油香。丼飯上面有蔥拖羅、海膽、三文魚子，刺身嘅份量仲多過啲飯啊，刺身用匙羹放落口，入口好澎湃🤣甜品係抹茶蕨餅💗
叫咗一個午市廚師發板，同埋10件壽司set，廚師發板會有前菜兩款、是日沙律、刺身三款、壽司七件同埋有茶碗蒸、重有一個刺身丼飯味增湯同埋甜品。
無論係廚師發板或者係10件壽司set，都係由師傅以Omakase的形色提供，每一件刺身或者壽司都係用上當日最新鮮嘅食材。
前菜龍蝦沙律🥗，每一啖都係龍蝦肉配上蟹子，啖啖龍蝦肉非常滿足🦞
左口魚刺身肉質鮮嫩，味道清甜。
吞拿魚刺身食落一啲筋都冇，肉質鮮嫩👍🏻
甘蝦壽司，甘蝦大大隻，另外再配上蝦膏汁更突出蝦嘅鮮味。
蟹肉壽司，上面鋪滿滿滿蟹肉，另外配上左醋啫喱，少少醋嘅味道令到蟹味更加突出。
深海池魚壽司，有魚油香的同時亦都有淡淡嘅魚味。
北海道海膽壽司，海膽鮮甜。
火焰左口魚裙邊壽司，燒過之後散發出更多的魚油香。
丼飯上面有蔥拖羅、海膽、三文魚子，刺身嘅份量仲多過啲飯啊，刺身用匙羹放落口，入口好澎湃🤣
甜品係抹茶蕨餅💗
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