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2022-10-16
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今日約了P在尖沙咀食lunch, 大家都想食日本嘢，結果揀了在柯士甸路的‘’日見‘’。店子佈置簡潔舒適，令人感覺十分放鬆。 Lunch Omakase $588~包前菜，茶碗蒸，刺身三點，壽司八貫，手卷，迷你昆布湯烏冬， 湯物和甜品。🔶️前菜~🔸️紅酒蒜頭漬~蒜頭十分爽脆，甜甜酸酸好開胃。🔸️青瓜海哲漬~青瓜和海哲很爽口，配海帶芝麻十分健康。🔸️辣帶子裙邊~帶子裙邊好爽彈，味道颇辣，很惹味。🔶️松葉蟹肉茶碗蒸~蒸蛋十分嫩滑，有清甜的松葉蟹肉，清香的百合，香氣四溢的香葉，太美味了。🔶️刺身三點🔸️北海道帶子~肉質豐厚細密，甘甜濃郁。🔸️左口魚~魚肉緊實，味清。🔸️鰆魚~肉質嫩滑，表面輕輕炙過，有魚油香味。🔶️壽司八貫🔸️銿魚~即牛揪魚， 肉質煙韌，清甜。🔸️金線鯛~肉質比較腍，上面加上脆口的辣蒜片，增添口感。🔸️BB銀鱈魚~口感軟腍，魚油豐富。🔸️左口魚邊~ 油脂非常豐富，配魚籽十分滋味。🔸️葉血引~魚肉偏爽，鮮甜。🔸️吞拿魚面頰~ 肉質煙韌，魚味濃郁。🔸️大拖羅~入口即溶，滿口油香，十分美味。🔸️海膽~ 口感細膩，味道甘甜，令人回味無窮。🔶️迷你昆布湯烏冬~烏冬滑嫩煙韌，配料有昆布， 櫻花蝦和魚片，份量啱啱好。🔶️湯物~ 麵
店子佈置簡潔舒適，令人感覺十分放鬆。
Lunch Omakase $588~包前菜，茶碗蒸，刺身三點，壽司八貫，手卷，迷你昆布湯烏冬， 湯物和甜品。
🔶️前菜~
🔸️紅酒蒜頭漬~蒜頭十分爽脆，甜甜酸酸好開胃。🔸️青瓜海哲漬~青瓜和海哲很爽口，配海帶芝麻十分
健康。
🔸️辣帶子裙邊~帶子裙邊好爽彈，味道颇辣，很惹味。
🔶️松葉蟹肉茶碗蒸~蒸蛋十分嫩滑，有清甜的松葉蟹肉，清香的百合，香氣四溢的香葉，太美味了。
🔶️刺身三點🔸️北海道帶子~肉質豐厚細密，甘甜濃郁。
🔸️左口魚~魚肉緊實，味清。
🔸️鰆魚~肉質嫩滑，表面輕輕炙過，有魚油香味。
🔶️壽司八貫🔸️銿魚~即牛揪魚， 肉質煙韌，清甜。
🔸️金線鯛~肉質比較腍，上面加上脆口的辣蒜片，增添口感。
🔸️BB銀鱈魚~口感軟腍，魚油豐富。
🔸️左口魚邊~ 油脂非常豐富，配魚籽十分滋味。
🔸️葉血引~魚肉偏爽，鮮甜。
🔸️吞拿魚面頰~ 肉質煙韌，魚味濃郁。
🔸️大拖羅~入口即溶，滿口油香，十分美味。
🔸️海膽~ 口感細膩，味道甘甜，令人回味無窮。
🔶️迷你昆布湯烏冬~烏冬滑嫩煙韌，配料有昆布， 櫻花蝦和魚片，份量啱啱好。
🔶️湯物~ 麵豉湯的配料海帶， 蜆，豆腐，蕃茄和日本菇， 麵豉味很香濃。
🔶️甜品~ 威士忌味雪糕~散發濃厚醇香的威士忌味，十分特別。
美國鐵板燒金菇牛肉薄燒配日本珍珠米飯$238~金菇特有的甘甜味配上牛味香濃的牛肉薄燒確實是
十分美味的配搭，再吃上一口彈牙煙韌的日本珍珠米，感覺十分滿足。
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