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2023-07-26
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位於尖沙咀的火鍋店，無限時的半放題形式。餐廳樓高兩層，樓上地方寬敞，座位很多，而且空調強， 夏天吃火鍋也不會吃到汗流浹背。外面有自助醬料區及飲品櫃，供應玻璃瓶裝汽水、罐裝茶飲、果汁等等。火鍋四部曲挑選了頭盤及火鍋湯底後，侍應先奉上四款前菜，全部都是開胃小食，有酸辣雲耳、炸雞軟骨、手拍青瓜、中華沙律。第一部曲自選頭盤：老壇酸菜魚四選一的頭盤，酸菜魚是兩位份量，大大一盤，十分豐富。金湯浸著大量酸菜、薯粉、魚片等等。第二部曲自選湯底：特濃芫茜皮蛋鯪魚球湯鍋、四川麻辣鴨血鍋一共十款湯底，可以選擇鴛鴦火鍋，不額外收費。一濃一淡，一辣一不辣。芫茜湯鍋清新，湯底有大量的芫茜，特濃芫茜味；麻辣鴨血鍋可以挑選辣度，小辣的辣度也很刺激，麻香惹味。第三部曲皇牌火鍋拼盤：時令海鮮拼盤、美國安格斯牛肉拼盤安格斯牛肉拼盤賣相精緻，分別有手切牛小排、牛肩胛、封門柳、牛板腱。牛肉片色澤紅潤、新鮮。牛肉紋理分佈均勻，只要在火鍋裡涮一涮，很快便熟了。海鮮拼盤豐富，有北海道大元貝、龍躉片、海蝦、鮑魚、手打墨魚丸、蝦丸、廣島蠔、日式蟹棒，很新鮮。第四部曲精選火鍋配料火鍋配料在電話掃碼下單，任點無限加添。配料選擇不算特別多
餐廳樓高兩層，樓上地方寬敞，座位很多，而且空調強， 夏天吃火鍋也不會吃到汗流浹背。外面有自助醬料區及飲品櫃，供應玻璃瓶裝汽水、罐裝茶飲、果汁等等。
火鍋四部曲挑選了頭盤及火鍋湯底後，侍應先奉上四款前菜，全部都是開胃小食，有酸辣雲耳、炸雞軟骨、手拍青瓜、中華沙律。
第一部曲自選頭盤：老壇酸菜魚四選一的頭盤，酸菜魚是兩位份量，大大一盤，十分豐富。金湯浸著大量酸菜、薯粉、魚片等等。
第二部曲自選湯底：特濃芫茜皮蛋鯪魚球湯鍋、四川麻辣鴨血鍋一共十款湯底，可以選擇鴛鴦火鍋，不額外收費。一濃一淡，一辣一不辣。芫茜湯鍋清新，湯底有大量的芫茜，特濃芫茜味；麻辣鴨血鍋可以挑選辣度，小辣的辣度也很刺激，麻香惹味。
第三部曲皇牌火鍋拼盤：時令海鮮拼盤、美國安格斯牛肉拼盤安格斯牛肉拼盤賣相精緻，分別有手切牛小排、牛肩胛、封門柳、牛板腱。
牛肉片色澤紅潤、新鮮。牛肉紋理分佈均勻，只要在火鍋裡涮一涮，很快便熟了。
海鮮拼盤豐富，有北海道大元貝、龍躉片、海蝦、鮑魚、手打墨魚丸、蝦丸、廣島蠔、日式蟹棒，很新鮮。
第四部曲精選火鍋配料火鍋配料在電話掃碼下單，任點無限加添。配料選擇不算特別多，肉類有肥牛及黑豚肉；丸子則蠻有特色，如包心貢丸、川辣牛丸、魚豆腐等等，下單後食物很快便送到。
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