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2015-05-22
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K哥放長假，碰巧契妹剛回港，為慶祝XO仔榮昇灣仔達人 ，三人決定大搞聚會，每人安排一頓晚餐。頭炮由K哥打響，地點為有恐龍出沒o既「BV Kitchen & Bar」。其實早半年前，「BV Kitchen & Bar」啓業不久，小肥已經同契妹黎過double-dating，亦有寫下食評，至今印象仍然深刻o既就係食店內外o既恐龍塗鴉，其西班牙捲毛豬火腿、斧頭扒及和牛漢堡。今次重臨BV，本來都冇諗住會寫多編食評，不過見餐廳好有誠意地推介新上場o既菜式，味道又極其美味，結果都係忍唔住要執起枝筆 。酒吧餐廳裝修冇乜大改變，除咗少咗幅「恐龍如廁」o既可愛塗鴉之外，店內新增咗位外籍歌手Rikky哥哥現場彈奏結他 ，唱歌娛賓。Rikky哥哥歌聲悅耳，揀選o既歌曲都好啱聽，酒吧加插咗live music氣氛真係好咗好多！駐店經理Matthew哥哥好友善，見我地手持酒牌多時都未能決定飲咩時，佢就主動提議為我地揀選幾杯鎮店特飲，大家當然係舉腳贊成啦！Signature Cocktail之Tropical Sour（$108）：可能小肥個人比較熱情 ，Matthew哥哥為小弟炮製咗杯用新鮮熱情果調製o
其實早半年前，「BV Kitchen & Bar」啓業不久，小肥已經同契妹黎過double-dating，亦有寫下食評，至今印象仍然深刻o既就係食店內外o既恐龍塗鴉，其西班牙捲毛豬火腿、斧頭扒及和牛漢堡。今次重臨BV，本來都冇諗住會寫多編食評，不過見餐廳好有誠意地推介新上場o既菜式，味道又極其美味，結果都係忍唔住要執起枝筆 。
酒吧餐廳裝修冇乜大改變，除咗少咗幅「恐龍如廁」o既可愛塗鴉之外，店內新增咗位外籍歌手Rikky哥哥現場彈奏結他 ，唱歌娛賓。Rikky哥哥歌聲悅耳，揀選o既歌曲都好啱聽，酒吧加插咗live music氣氛真係好咗好多！
駐店經理Matthew哥哥好友善，見我地手持酒牌多時都未能決定飲咩時，佢就主動提議為我地揀選幾杯鎮店特飲，大家當然係舉腳贊成啦！
Signature Cocktail之Tropical Sour（$108）：可能小肥個人比較熱情 ，Matthew哥哥為小弟炮製咗杯用新鮮熱情果調製o既雞尾酒Tropical Sour。
墊碟上可見熱情果溶及外殼，証明真材實料，比電子餐牌上o既圖片更為震撼 ！酒品內含Cherry Brandy、鮮揸熱情果汁及蛋白泡沫，味道有啲似石榴汁，酸甜醒胃，honey一定啱飲。
Signature Cocktail之Tropical Sour
$108
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BV Seafood Platter
$648
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生蠔
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扇貝
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蜆
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鮑魚
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花竹蝦
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花竹蝦開邊
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龍蝦
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可能忌廉同蕃茄有互相中和o既作用，每人一碗都完全唔溜，蕃茄酸味變得甜美醒胃，好有驚喜。
是日例湯之Cream of Tomato Soup
$78
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麵包配黑橄欖醬
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三色果仁羊奶芝士烤澳洲羊架迷失香燒汁（$368）：店內燈光較暗，相機未能清晰地拍出羊架面層奶黃色o既羊奶芝士。
三色果仁羊奶芝士烤澳洲羊架迷失香燒汁
$368
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三色果仁羊奶芝士烤澳洲羊架迷失香燒汁
$368
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三色果仁羊奶芝士烤澳洲羊架迷失香燒汁
$368
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三色果仁羊奶芝士烤澳洲羊架迷失香燒汁
$368
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呈粉紅色o既牛肋排肉質軟腍，肉味香濃，點上碟面o既朱古力味燒汁食，個味甜得黎更能特顯美國牛肉o既濃郁肉味。雖然主角出色又出奇，伴碟o既薯蓉及炒雜菌一啲都唔輸蝕。薯蓉撈入咗松露，芳香怡人，味濃得黎又唔會好溜滯，連同蒜香豐厚o既炒雜菌一齊食，口腔滲滿松露香，好味到暈哂大浪 ！
真空低溫烹調US牛肋排伴朱古力燒汁
$348
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