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2016-06-29
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住響附近，留意左呢間上海嘢已經好耐，一直都好想搵機會一試。點知次次都有朋友唔鍾意食，經過佢門口已經好多次流晒口水，都仲未有機會食到佢。今日終於有個好朋友，願意同我試吓啦！呢間上海廳好特別，門面係半開放式嘅，可以直接見到商場嘅環境。正門嗰度會有一架好懷舊嘅黃包車，影相一流。睇吓餐牌，基本上都係傳統嘅上海野，都有唔少選擇嘅，我哋叫咗五樣嘢食。《麻將雞絲粉皮》食親上海野我都好鍾意食架，呢度嘅雞絲粉皮都整得唔錯。麻醬好香，粉皮切得好薄好滑好有口感。唯一不足呢，就係雪得唔夠凍，令到粉皮一層同一層中間有少少黐埋一齊嘅感覺，而唔係爽口嘅。《紅油抄手》朋友最鍾意嘅就係紅油抄手，同佢食親上海野佢都一定會叫。呢度嘅紅油抄手唔係好辣，少少辣又有小小甜味好醒胃。而且個抄手皮都好薄，餡料亦都好豐富，朋友就非常滿意啦！《菠蘿黑醋排骨》主菜我哋一人揀咗一樣。我見到餐牌入邊有一味叫做菠蘿黑醋排骨，個名好特別啊！即刻叫黎試吓先！上碟之後，果然冇令我失望。菠蘿同黑操係一個好特別嘅配搭，雖然兩樣嘢都酸酸地，但係加埋既酸味唔係好重。菠蘿有少少甜味，感覺好清新。呢碟既味覺複雜，有酸、有甜、亦都有果味。排骨煮得好淋，而且每一舊排
住響附近，留意左呢間上海嘢已經好耐，一直都好想搵機會一試。點知次次都有朋友唔鍾意食，經過佢門口已經好多次流晒口水，都仲未有機會食到佢。今日終於有個好朋友，願意同我試吓啦！
呢間上海廳好特別，門面係半開放式嘅，可以直接見到商場嘅環境。正門嗰度會有一架好懷舊嘅黃包車，影相一流。
睇吓餐牌，基本上都係傳統嘅上海野，都有唔少選擇嘅，我哋叫咗五樣嘢食。
《麻將雞絲粉皮》
食親上海野我都好鍾意食架，呢度嘅雞絲粉皮都整得唔錯。麻醬好香，粉皮切得好薄好滑好有口感。唯一不足呢，就係雪得唔夠凍，令到粉皮一層同一層中間有少少黐埋一齊嘅感覺，而唔係爽口嘅。
《紅油抄手》
朋友最鍾意嘅就係紅油抄手，同佢食親上海野佢都一定會叫。呢度嘅紅油抄手唔係好辣，少少辣又有小小甜味好醒胃。而且個抄手皮都好薄，餡料亦都好豐富，朋友就非常滿意啦！
《菠蘿黑醋排骨》
主菜我哋一人揀咗一樣。我見到餐牌入邊有一味叫做菠蘿黑醋排骨，個名好特別啊！即刻叫黎試吓先！上碟之後，果然冇令我失望。菠蘿同黑操係一個好特別嘅配搭，雖然兩樣嘢都酸酸地，但係加埋既酸味唔係好重。菠蘿有少少甜味，感覺好清新。呢碟既味覺複雜，有酸、有甜、亦都有果味。排骨煮得好淋，而且每一舊排骨都充分咁沾滿醬料，味道好有層次，好豐富！呢碟餸係成餐飯嘅亮點，三樣嘢雖然都冇乜特別，菠蘿黑醋同排骨，各有各嘅味道，但係加埋一齊嘅化學作用係你估唔到咁好食嘅！
《清炒河蝦仁》
朋友就叫咗個清炒河蝦仁，呢度嘅大廚好大方，起碼有幾十隻大大隻好厚肉嘅蝦仁。而且都好細心俾咗少少醋我哋去點蝦仁，可以調一調味。蝦仁好新鮮、好爽口、睇得出佢哋用心處理過。點小小醋令到味道更加有豐富，如果佢哋可以落埋茶葉炒咁就完美喇。
《小籠包》
成餐飯最後我哋用小籠包結尾。呢度嘅小籠包都幾特別架，一般上海店嘅小籠包外表都會睇得出係皮好薄，半透明咁。呢度嘅小籠包就啱甘望落去塊皮好似好厚甘，點知一夾起，原來塊皮都係好薄架！唔知係咪佢哋用來做小籠包嘅材料同人哋唔同呢，所以視覺上比起佢實際口感厚好多。夾起小籠包，點一啖黑醋，入口非常滿足。一啖咬落去，啲汁已經滿寫，噴射出嚟。先飲一啖好香好甜嘅肉汁，再成個小籠包放入口，豬肉餡好新鮮，而且火候啱啱好，肉質仲係好實淨冇鬆散嘅。呢個小籠包雖然唔算非常特別，因為而家坊間好多上海店都已經做得好好，但佢嘅性價比算係非常高架！
整體來講，餐廳環境唔錯、幾有格調，服務員都算勤力，會無間斷咁幫我地加水、亦都會介紹食物俾我哋。食物質素亦都有一定嘅水準，兩個大食嘅女人食咗五碟餸，埋單都係三百零蚊，好抵啊！
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