小肥羊 (已結業)

小友有喜訊宣佈, 但其為人低調, 事成後才神神秘秘地約大家來打邊爐, 真係估佢唔到。吾人那晚要加班被迫遲到, 來到時眾人已點了菜正準備開動中。問部長拿豉油, 他竟說不用了, 因為湯底已夠味; 部長果然所言非虛, 是什麼調味料也不用下的 (味精少不免還有一點喇)。我們的清湯底有不少香料、藥材、蒜頭, 還有球狀的草果, 看來很滋補的樣子; 蒜頭已煲到腍所以不怕吃到有口氣。加湯都挺頻密, 不會煲乾湯。友人們點的火鍋料都以大路清淡為主, 蟹籽墨魚滑有得畢畢下幾好玩, 吃下去也夠滑; 肥牛我 (應該) 沒吃但看來樣子不錯, 起碼夠肥; 馳名的內蒙羔羊肉反而沒什麼羶味。女生聚會當然少不了大量蔬菜, 最喜歡碧綠的皇帝菜, 略略帶甘的食味中和了火鍋的肥膩。最後還有一種像河粉的東西 (原來叫肥羊粉), 灼一會便會變成半透明, 口感 QQ 的, 索滿濃香湯汁挺好吃。(其實這晚是談多過吃, 吃的就記得這麼多了。)值得一讚的是抽風做得不錯, 回到家也不覺一身「火鍋味」。主角要搶埋單但失敗了, 下次才請我們食餐更勁的啦, 嘿嘿嘿...