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2019-08-01
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我老爺係做生意嘅 收到風杭州呢一間享負盛名嘅餐廳嚟咗香港開分店😊琴日啱啱開張我哋即時就走咗去試 佢耳熟能詳就拍板嗌咗好多喺總店特別出名嘅嘢食😂.❤️頭盤有四個1⃣蜜棗南瓜南瓜用蜜糖浸到好林味道甜而不膩 凍食好開胃2⃣香油馬蘭頭其實馬蘭頭係一啲好貴嘅植物而家係7月 仲未當造所以更加矜貴 用麻油撈埋馬蘭頭兩者配合得非常好 連小朋友都鍾意食😚3⃣西湖桂花藕蓮藕係由杭州西湖直接運過嚟入面放咗糯米 用糖漬嘅方法煮食非常之有心思 味道甜而不膩蓮藕唔會過硬或者過軟入口有少少糯米香 非常考師父功夫👍4⃣杭州燻魚雖然有骨 但係全部都係大骨好輕易就可以揀曬啲骨出嚟連小朋友都啱食炸到好脆 調味有啲似燒汁甜甜地 好開胃😁 🧡張新記招牌老鴨煲非常非常非常之大煲不愧係佢最招牌嘅湯 料極度多金華火腿 500日嘅綠頭老母鴨天目出筍乾 江南粽葉再用砂煲肴四個鐘入口濃而不膩 有好香嘅金華火腿 味道仲有素鴨嘅味道 又用荀中和單單係食食材 已經值回票價補血養胃 一台六人每人都飲咗三大碗飲湯都飽曬💕💛龍井手剝野生河蝦仁蝦係香港野生河蝦 每日新鮮捉返嚟再用龍井煮 點醋食河蝦極為鮮味 食到停唔到口爽口彈牙💚家燒野生倉魚年糕倉魚非常之大條 由
杭州呢一間享負盛名嘅餐廳嚟咗香港開分店😊
琴日啱啱開張我哋即時就走咗去試
佢耳熟能詳就拍板嗌咗好多喺總店特別出名嘅嘢食😂
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❤️頭盤有四個
1⃣蜜棗南瓜
南瓜用蜜糖浸到好林
味道甜而不膩 凍食好開胃
2⃣香油馬蘭頭
其實馬蘭頭係一啲好貴嘅植物
而家係7月 仲未當造
所以更加矜貴 用麻油撈埋馬蘭頭
兩者配合得非常好 連小朋友都鍾意食😚
3⃣西湖桂花藕
蓮藕係由杭州西湖直接運過嚟
入面放咗糯米 用糖漬嘅方法煮食
非常之有心思 味道甜而不膩
蓮藕唔會過硬或者過軟
入口有少少糯米香 非常考師父功夫👍
4⃣杭州燻魚
雖然有骨 但係全部都係大骨
好輕易就可以揀曬啲骨出嚟
連小朋友都啱食
炸到好脆 調味有啲似燒汁
甜甜地 好開胃😁 🧡張新記招牌老鴨煲
非常非常非常之大煲
不愧係佢最招牌嘅湯 料極度多
金華火腿 500日嘅綠頭老母鴨
天目出筍乾 江南粽葉
再用砂煲肴四個鐘
入口濃而不膩 有好香嘅金華火腿 味道
仲有素鴨嘅味道 又用荀中和
單單係食食材 已經值回票價
補血養胃 一台六人每人都飲咗三大碗
飲湯都飽曬💕
💛龍井手剝野生河蝦仁
蝦係香港野生河蝦 每日新鮮捉返嚟
再用龍井煮 點醋食
河蝦極為鮮味 食到停唔到口
爽口彈牙
💚家燒野生倉魚年糕
倉魚非常之大條 由杭州飼養
之後輾轉運到香港
必須要保證魚喺途中重生生猛猛先會賣
魚嘅味道非常之鮮甜啖啖肉
汁有少少黑椒味 非常之特別
配上年糕 非常之好味
💙杭椒木魚絲
自己醃嘅鹹酸菜味道酸酸地鹹鹹地
非常開胃
木魚絲其實係墨魚滑
非常非常滑
係師傅自己親自手打
💜魚麵筋斗面
用魚整嘅麵根用油炸到好香口
上嘅時候已經淋淋地
咬落去有少少魚鮮香
中間嘅質紅薯粉配上特製嘅醬汁
令人食完一碗就一碗😙😙
食物質素 夥記招呼
絕對對得住佢嘅價錢甚至值回票價 一家人食得非常之開心
環境好舒服 唔會嘈吵
裝修有貴氣 簡直一流☺️
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