富臨酒家 (燒鵝大王) (已結業)

親戚牛一，邀請赴宴，長輩請到，當然未敢怠慢。假期的第一天，也是晚飯的繁忙時段，未料到不算小的酒家只有三數圍枱。靜靜的，只歎生意難做！九大簋的海鮮席，龍蝦、飽魚、瀨尿蝦等俱有，分量亦足，計埋茶芥等，更有半隻燒鵝奉送，盛惠每人才約三百，聽來絕不算貴。豈料杯盤狼藉後，擬把餘下的飽魚、糯米雞等包起時，赫然發覺飽魚中有隻大曱甴，大家在嚇呆了下，只覺噁心！礙於長輩認為是日辦喜事，不宜紛爭，於是息事寧人，黯然離去！酒樓主打的燒鵝上桌，瘦小如鴨。當然最美味的鵝㫲子及以上部位不見有。新鮮燒烤的熱氣也欠奉！如此已是招牌食品，可想而知！蝦不算大，屬中、小型，但尚算新鮮爽口。龍蝦味道鮮美，雖然烹調方式有點不倫不類，龍蝦粉䊢不薄，經油泡後，加上所謂「芝士汁」，完全西式名字，中式煮法。但勝在食材新鮮，肉質鮮美。約8-9吋長的瀨尿蝦炒的很香，新鮮度則稍不一。但蒜香味濃，整體仍算不錯。豉椒向來惹味，放在桌上已香氣四溢。美中不足的仍是新鮮度，不少雙貝仍是緊合，吃海鮮而欠鮮是遺憾！就是這鮑魚令這餐使人噁心！雖然鮑魚不算小，以果皮來蒸賣相亦吸引，只是，當你發覺內藏曱甴是何等的令人餐後不安，下次怎敢再來！這是全埸至佳的菜餚。