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2022-04-04
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今日到中環吃午飯，每一家都排長龍，在街上發現一家餐廳，看看menu 也不錯，便入內試吓。餐廳的布局簡潔，座位唔會好狹窄。Brunch set$328/ person這brunch set 有頭盤、湯、主菜及甜品或咖啡，個set 好complete.麵包十分香軟，熱乎乎。頭盤是煎帶子，帶子大大粒，又厚肉，帶子煎得表面微焦，口感嫩滑，味道幾鮮美。龍蝦湯也不錯，有著濃濃的龍蝦味，唔會太咸；湯汁不是稠厚的那一種，質地比較薄身輕盈，幾適合夏日，好味道。主菜我選duck confit, honey 選lobster risotto.Duck confit 這油封鴨腿煎得十分香脆，份量十足，鴨腿啖啖肉，肉質軟滑，沒有太咸但太油膩，配菜有翠肉瓜和車厘茄及粟米，味道幾ok.Grilled half live Boston lobster risotto +$150這龍蝦意大利飯有半隻波士頓龍蝦，雖然食用部份唔多，味道鮮美，意大利飯相當入味，有濃厚的龍蝦風味，飯粒軟硬適中，不錯吧。最後的甜品選了Apple crumble ，而我選了餐飲Cappuccino 。Apple crumble製作需時9 分鐘，新
今日到中環吃午飯，每一家都排長龍，在街上發現一家餐廳，看看menu 也不錯，便入內試吓。
餐廳的布局簡潔，座位唔會好狹窄。
Brunch set$328/ person
這brunch set 有頭盤、湯、主菜及甜品或咖啡，個set 好complete.
麵包十分香軟，熱乎乎。
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頭盤是煎帶子，
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龍蝦湯也不錯，
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主菜我選duck confit, honey 選lobster risotto.
Duck confit
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這油封鴨腿煎得十分香脆，份量十足，鴨腿啖啖肉，肉質軟滑，沒有太咸但太油膩，配菜有翠肉瓜和車厘茄及粟米，味道幾ok.
Grilled half live Boston lobster risotto +$150
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這龍蝦意大利飯有半隻波士頓龍蝦，雖然食用部份唔多，味道鮮美，意大利飯相當入味，有濃厚的龍蝦風味，飯粒軟硬適中，不錯吧。
最後的甜品選了Apple crumble ，而我選了餐飲Cappuccino 。
Apple crumble製作需時9 分鐘，新鮮出爐。
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焗得香軟的蘋果，軟滑香甜，有天然的蘋果甜味，又有crumble 脆脆，加上香滑的吉士，熱呼呼的，甜而不膩，好吃！
Cappuccino
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這泡沫咖啡泡沫豐盈，厚厚的，降低了咖啡的溫度更易入口，咖啡味道甘香，沒有太濃或太苦，幾ok.
坐著吃著，看著街上的路人，呷一口咖啡，這一天的午餐很滿足。
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