冬蔭公公 (已結業)

走半快餐連鎖路線的「冬陰公公」，賣的是東南亞和印度口味的菜式，而菜式也會有點改良以迎合香港人的口味。當然有好有唔好啦，如果食得嘴刁的，就會批評失去食品原有的特色。我們憑菜單裡的菜式名字認為以下是「各地的代表食品」，究竟它們被「港化」了多少程度呢？口味會否真的合大家心意呢？ 泰式馳名海南雞飯：起初見到這碟飯時，心中有疑惑：黃油飯呢？後來上網查返關於「泰式海南雞飯」的食譜，原來不一定是黃油飯的。事實上，海南雞飯在世界各地都有不同的演繹。不過此雞吃起來似白斬雞，想提味唯有沾特備的三款醬料。 印度薄餅 (Naan)：不過不失，乾爽不油膩。油葱餅：已經切好一塊塊的油葱餅，仍然暖暖的，而香葱的氣味濃郁。食落去更覺質感。自選米粉：我選了清湯蘿蔔腐竹米粉。標準貨色，不過清湯味道未顯突出。馬拉盞炒通 (蕹) 菜：炒菜炒得剛剛好，有o趙頭金蒜的份量略嫌不足，未能帶出更多惹味。泰式迷你香茅燒春雞：點了一隻雞，端上桌對邊切好，很是雞香氣飄逸，燒香了的雞皮減少了肥膩感真好！配合最左手邊的泰式甜辣醬，吃出泰式風味來。這裡的食品都幾好，小妹本篇的標題之所謂「冬蔭公公豬」，是因為原本荃灣綠楊坊有一間的，但開業不久就