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2013-09-03
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沙田第一城的購物商場經過大翻新之後，商場是華麗了點，寬敞了點，或許這也引入一些想走中高檔路線的餐廳食肆。之不過，有時有些本身是做開平民化一點的餐廳，要融入這個提升格調的商場，免不了要做點功夫。然而呢，功夫這家o野又係要看本質的，如果是走開平民化的餐廳，硬要將其提升，有時會適得其反。唉…初到沙田第一城商場，來到這個大堂，看看周圍有甚麼好食，看到這家「金禾閣」的裝修很開揚，很光鮮，小妹想這家店子都不應該太差吧！ 也就是這樣鮮明的裝修，可以吸引到在購物商場大堂的人流。好，當我進入這家「金禾閣」裡面，內裡的裝修同樣是很鮮明光爽，而且這食肆的面積很大，食桌雖然多但不會讓食客有逼住逼住的感覺。近外街那一邊更是一張長長的沙發，對商場那一邊則是卡位座，中間有多張方桌圓桌，適合各種食客的要求。而這家食肆是走中西菜式，卻仍然是茶餐廳格局。因為在牆身貼上林林總總「午餐」﹑「茶餐」﹑「是日推介」等等海報，而餐牌也是茶餐廳那些一張張過了膠的餐牌。小妹貪快，點了「午餐快餐」的蜜桃汁雞扒腸仔飯，午餐配餐湯(羅宋湯)和餐飲。雖然說是快餐，但也要等五分鐘之後才有餐湯端上來…是餐湯！但這時候午市的人潮已漸退，我真不明白為
初到沙田第一城商場，來到這個大堂，看看周圍有甚麼好食，看到這家「金禾閣」的裝修很開揚，很光鮮，小妹想這家店子都不應該太差吧！
也就是這樣鮮明的裝修，可以吸引到在購物商場大堂的人流。好，當我進入這家「金禾閣」裡面，內裡的裝修同樣是很鮮明光爽，而且這食肆的面積很大，食桌雖然多但不會讓食客有逼住逼住的感覺。近外街那一邊更是一張長長的沙發，對商場那一邊則是卡位座，中間有多張方桌圓桌，適合各種食客的要求。
而這家食肆是走中西菜式，卻仍然是茶餐廳格局。因為在牆身貼上林林總總「午餐」﹑「茶餐」﹑「是日推介」等等海報，而餐牌也是茶餐廳那些一張張過了膠的餐牌。小妹貪快，點了「午餐快餐」的蜜桃汁雞扒腸仔飯，午餐配餐湯(羅宋湯)和餐飲。
雖然說是快餐，但也要等五分鐘之後才有餐湯端上來…是餐湯！但這時候午市的人潮已漸退，我真不明白為何要等這麼久才有餐湯來。
先要說說餐湯，羅宋湯。可是這碗湯與我想要的羅宋湯還有一段距離，因為這羅宋湯「太水」了，也即是說有點稀。當然我不是要羅宋湯有如忌廉湯的creamy，但是這碗羅宋湯極其量只可以說是一碗「很新鮮的雜菜湯」。第一﹑沒有牛肉粒，連牛肉味也沒有半點兒，但看到這湯面有一點點的紅色辣油，羅宋湯不只是酸加微辣的！第二﹑就是說這碗湯太新鮮了，即是說蔬菜不似是在湯裡烹煮得很久，若要說好話就是保留蔬菜的營養和纖組，但是作為一碗羅宋湯，蔬菜應該要煮得較老較腍爛一點才對勁兒。失望，失望…
主飯款是蜜桃汁雞扒腸仔飯。這碟頭是很足夠的，飯量足夠，雞扒大大塊，腸仔大大長長的。蜜桃汁的份量OK準確，不會浸滿「白飯山」，加上適量的罐頭蜜桃粒和配菜，這一碟飯，相信一個男仔都會覺得飽肚，對於小妹來說簡直是too much la~
咁…多係唔係一個good point呢？小妹就唔會因為份量多多而加分的，最重要是適量，不要令小妹食完之後要狂keep fit或是折墮地浪費。食味是很重要的，無錯這款「蜜桃汁豬扒腸仔飯」的蜜桃汁甜甜的，而罐頭蜜桃粒粒都很可口，和中和了這飯款讓人扣分的地方：BBQ感覺。無論是豬扒或腸仔，做了來的味道都似是BBQ過似的，若不是沾到蜜桃汁的話，我肯定的說豬扒和腸仔都是味淡而且乾乾的。
另一個「金禾閣」犯了天下低檔次茶餐廳的錯是，這裡的港式咖啡，是沒有提供咖啡糖(黃糖)的！！！只有白砂糖提供，無奈地加了一些白砂糖，已經讓咖啡變得酸得不堪！想提升自己到中高檔次，真的需要下點功夫的。今次「金禾閣」不幸地被我給了一個喊臉，但希望這店子可以在內涵處提升自己，否則，租金貴貴但食肆得不到食客歡心，很容易被砍掉的！
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