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2015-08-04
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又到了尖沙咀，想不到午餐吃什麼，順道到亞士厘道找一下。見到南亞餐廳，毫不猶豫地進去。這是小時候跟爸媽來吃飯的地方，這類有三、四十年歷史的餐廳已經買少見少了。已記不淸它的老址在那裏，只記得十多年前在銅鑼灣禮頓道時久不久也有光顅，失去蹤影一段時間後又在堅拿道西樓上鋪再出現，但格局似茶餐廳，較嘈吵。這次再入內，感覺它重拾以往的格調，裝潢及氣氛令人覺舒適。打開餐牌，西式和南亞風味菜應有盡有，數之不盡，真的不能𣎴佩服廚師們的功力。一如既往，問題又來了，只有兩口子，那麼多選擇，吃什麼好呢？吃鮮耶汁焗雞飯還是海南雞飯好呢？吃什麼沙嗲好呢？點些未吃過的還是照舊好呢.....最後吃的是：海南雞飯 （$85）- 這裏最傳統的飯餐，品質十年如一日，雞肉有𡁻口、有雞味，用上雞湯煮而不油膩的油飯，以及薑蓉和特製的酸辣醬，還有那味道永遠不變的菜乾湯，完全是回到從前的感覺。雞參巴 （$80，配白飯+$13）- 這是老公的必點菜，是用帶有酸、甜、辣味的香濃花生做的醬，把雞球與青瓜丶蕃茄炒成。這配搭令味道很有層次，而且可以吃到的地方已不多了，值得一試！豬沙嗲半打 （$70）- 這裏燒出來的沙嗲，未放上枱之鄉到令人垂涎三
又到了尖沙咀，想不到午餐吃什麼，順道到亞士厘道找一下。見到南亞餐廳，毫不猶豫地進去。這是小時候跟爸媽來吃飯的地方，這類有三、四十年歷史的餐廳已經買少見少了。已記不淸它的老址在那裏，只記得十多年前在銅鑼灣禮頓道時久不久也有光顅，失去蹤影一段時間後又在堅拿道西樓上鋪再出現，但格局似茶餐廳，較嘈吵。
這次再入內，感覺它重拾以往的格調，裝潢及氣氛令人覺舒適。打開餐牌，西式和南亞風味菜應有盡有，數之不盡，真的不能𣎴佩服廚師們的功力。一如既往，問題又來了，只有兩口子，那麼多選擇，吃什麼好呢？吃鮮耶汁焗雞飯還是海南雞飯好呢？吃什麼沙嗲好呢？點些未吃過的還是照舊好呢.....
最後吃的是：
海南雞飯 （$85）- 這裏最傳統的飯餐，品質十年如一日，雞肉有𡁻口、有雞味，用上雞湯煮而不油膩的油飯，以及薑蓉和特製的酸辣醬，還有那味道永遠不變的菜乾湯，完全是回到從前的感覺。
雞參巴 （$80，配白飯+$13）- 這是老公的必點菜，是用帶有酸、甜、辣味的香濃花生做的醬，把雞球與青瓜丶蕃茄炒成。這配搭令味道很有層次，而且可以吃到的地方已不多了，值得一試！
豬沙嗲半打 （$70）- 這裏燒出來的沙嗲，未放上枱之鄉到令人垂涎三尺。肉香而且彈牙，沙嗲醬更是自家制的，有著粒粒花生香味。
這裏的出品製作認真，服務也算友善。在云云那麼多的餐廳之中，幾番搬遷之後仍能可以數十年屹立不倒，確實不易。想必以後也要多些光顧，否則情意結便更難解了！
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