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2022-01-29
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這間位於中環的特色餐廳，唔單止餐廳名夠特別，裝修充滿懷舊風，卻帶有時代感，每個角落都係打卡位。餐廳同時係🍹Cafe又是🍸酒吧，而這裡的Fusion 菜亦同樣充滿特色，可見餐廳的確花了不少心思。.🐷24小時慢烤伊比利亞叉燒/豬油撈飯/63°C日本溫泉蛋/韓國紫菜 $178伊比利亞叉燒🐖經24小時慢烤，肉質非常鬆化幼嫩，肥瘦適中又多汁，外層香甜微焦，非常香口。豬油撈飯🍚配上醬油，已經充滿香氣，再加上🥚溫泉蛋、🧅紅洋蔥漬、紫菜，撈混一起吃，味道和口感更加豐富。.🍳黑松露賓尼迪蛋/伊比利亞叉燒/荷蘭番茄/溏心蛋/丹麥吐司/田園沙律 $168這個賣相真係好靚好精緻，而且只限星期六、日及公眾假期供應。這道菜可以說是中西合璧，同上一道菜一樣用上🐖伊比利亞叉燒，配上🍅新鮮蕃茄、充滿蛋香的🥚溏心蛋 和 外脆內軟的🍞丹麥吐司，食落好有驚喜，而且層次分明，非常美味。.🍌法式提拉米蘇多士 ，香蕉果茸，雲尼拿雲糕 ，桂花糖漿 $98🍞多士用了忌廉芝士，入面就有滿滿的提拉米蘇，口感濕潤綿密。🍌香蕉果蓉配上🍨雲呢拿雪糕桂花糖漿真係好好味，香蕉味好濃。.🍍金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶 $58鳳梨味清甜香濃，加上茉莉花香沖成的
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🐷24小時慢烤伊比利亞叉燒/豬油撈飯/63°C日本溫泉蛋/韓國紫菜 $178
伊比利亞叉燒🐖經24小時慢烤，肉質非常鬆化幼嫩，肥瘦適中又多汁，外層香甜微焦，非常香口。豬油撈飯🍚配上醬油，已經充滿香氣，再加上🥚溫泉蛋、🧅紅洋蔥漬、紫菜，撈混一起吃，味道和口感更加豐富。
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🍳黑松露賓尼迪蛋/伊比利亞叉燒/荷蘭番茄/溏心蛋/丹麥吐司/田園沙律 $168
這個賣相真係好靚好精緻，而且只限星期六、日及公眾假期供應。這道菜可以說是中西合璧，同上一道菜一樣用上🐖伊比利亞叉燒，配上🍅新鮮蕃茄、充滿蛋香的🥚溏心蛋 和 外脆內軟的🍞丹麥吐司，食落好有驚喜，而且層次分明，非常美味。
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🍌法式提拉米蘇多士 ，香蕉果茸，雲尼拿雲糕 ，桂花糖漿 $98
🍞多士用了忌廉芝士，入面就有滿滿的提拉米蘇，口感濕潤綿密。🍌香蕉果蓉配上🍨雲呢拿雪糕桂花糖漿真係好好味，香蕉味好濃。
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🍍金鑽鳳梨薑茉莉冷泡茶 $58
鳳梨味清甜香濃，加上茉莉花香沖成的冷泡茶，茶味果味互相平衡，好清新的口感。
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☕️Hand Drip $78
手沖咖啡的味道和口感明顯比普通咖啡更加細膩和復雜。而且餐廳還好細心提供兩個杯供客人用不同的方法品嚐，小的杯是給客人一小口品嘗味道，而較大的另一個杯是可以讓你先聞着香氣再細味咖啡的味道。
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