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2021-03-02 219 瀏覽
今次嚟到海之戀商場行街,餐廳都唔少,見到有間新開餐廳Menu幾吸引,而且仲有outdoor位坐,一於試試!炸雞賣相精緻,份量比想像中多!粉漿薄身,外皮炸得香脆,內裏雞肉嫩滑,肉質Juicy!這裏沙律選擇蠻多,每款都很精緻,今次order了一份最簡單、傳統沙律~沙律有沙律菜、吞拿魚、鵪鶉蛋、法扁豆、新薯!材料新鮮,沙律菜爽脆。內裡還有檸檬汁,口感清新自然,夠晒fresh! 剛好中和炸雞的油膩感~海膽烏冬十分吸睛!海膽份量比想像中多,好大瓣!橙黃色的海膽、三文魚子配襯黑色的竹炭烏冬,顏色配搭搶眼醒神!海膽入口creamy軟滑,微鹹帶鮮!重點係完全沒有腥味,回甘味濃!好正~竹炭烏冬較一般烏冬幼身,口感軟綿Q彈。三文魚子令口感更多層次,好有驚喜!豬鞍出名肉質夠鬆軟,脂肪比例亦較適中~這個西班牙豬肉味較濃,入口油潤甘香~配旁邊的醬汁同吃,惹味非常!
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今次嚟到海之戀商場行街,餐廳都唔少,見到有間新開餐廳Menu幾吸引,而且仲有outdoor位坐,一於試試!
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炸葫麻雞
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炸雞賣相精緻,份量比想像中多!粉漿薄身,外皮炸得香脆,內裏雞肉嫩滑,肉質Juicy!
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Nicoise
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這裏沙律選擇蠻多,每款都很精緻,今次order了一份最簡單、傳統沙律~
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沙律有沙律菜、吞拿魚、鵪鶉蛋、法扁豆、新薯!材料新鮮,沙律菜爽脆。內裡還有檸檬汁,口感清新自然,夠晒fresh! 剛好中和炸雞的油膩感~

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海膽烏冬十分吸睛!海膽份量比想像中多,好大瓣!橙黃色的海膽、三文魚子配襯黑色的竹炭烏冬,顏色配搭搶眼醒神!
海膽三文魚子竹炭烏冬
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海膽入口creamy軟滑,微鹹帶鮮!重點係完全沒有腥味,回甘味濃!好正~
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竹炭烏冬較一般烏冬幼身,口感軟綿Q彈。三文魚子令口感更多層次,好有驚喜!


香煎西班牙豬鞍
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豬鞍出名肉質夠鬆軟,脂肪比例亦較適中~
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這個西班牙豬肉味較濃,入口油潤甘香~配旁邊的醬汁同吃,惹味非常!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-02-24
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐