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餐廳: BRICK LANE (圍方)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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驚喜火焰啤酒罐燒雞🔥
2024-07-05 169 瀏覽
🍽️大圍圍方開幕了一段時間 商場進駐了不少餐廳 Bricklane相信大家不會太陌生 餐廳主打英式酒館美食 包括英式All Day Breakfast Egg Benedict 炸魚薯條等 當晚菜式中最喜愛火焰啤酒罐燒雞🔥.侍應會在燒雞上倒入啤酒再點火 為客人帶來視覺的享受 待火熄滅後店員會把燒雞切件 雞肉嫩滑 雞皮香脆 想不到啤酒與雞肉味道頗匹配 酒香撲鼻 很推薦一試.🍲另外也很喜愛酥皮海鮮周打濃湯 湯底濃稠並帶有濃濃的忌廉味道 酥皮焗至香脆 用湯匙輕輕敲打酥皮 咔嚓一聲香脆的酥皮便浸入濃郁的海鮮忌廉湯中 酥皮下藏著豐富配料 包括蝦仁 蜆肉 薯仔和芹菜等 充滿海鮮風味.🦞Lobster Benedict 賣相精緻 原隻龍蝦上桌 龍蝦肉鮮味彈牙 麵包烘至外皮香脆 切開水波蛋後蛋汁流入龍蝦肉及麵包 配上酸酸的醬汁和爽脆的沙律菜 份外滋味 .黑安格斯肉眼扒點了五成熟 肉眼扒的牛味不太重 不過切開時仍有粉嫩的紋理 配上海鹽和黑胡椒的話肉味會更突出
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🍽️大圍圍方開幕了一段時間 商場進駐了不少餐廳 Bricklane相信大家不會太陌生 餐廳主打英式酒館美食 包括英式All Day Breakfast Egg Benedict 炸魚薯條等 當晚菜式中最喜愛火焰啤酒罐燒雞🔥
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侍應會在燒雞上倒入啤酒再點火 為客人帶來視覺的享受 待火熄滅後店員會把燒雞切件 雞肉嫩滑 雞皮香脆 想不到啤酒與雞肉味道頗匹配 酒香撲鼻 很推薦一試
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🍲另外也很喜愛酥皮海鮮周打濃湯 湯底濃稠並帶有濃濃的忌廉味道 酥皮焗至香脆 用湯匙輕輕敲打酥皮 咔嚓一聲香脆的酥皮便浸入濃郁的海鮮忌廉湯中 酥皮下藏著豐富配料 包括蝦仁 蜆肉 薯仔和芹菜等 充滿海鮮風味
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🦞Lobster Benedict 賣相精緻 原隻龍蝦上桌 龍蝦肉鮮味彈牙 麵包烘至外皮香脆 切開水波蛋後蛋汁流入龍蝦肉及麵包 配上酸酸的醬汁和爽脆的沙律菜 份外滋味
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黑安格斯肉眼扒點了五成熟 肉眼扒的牛味不太重 不過切開時仍有粉嫩的紋理 配上海鹽和黑胡椒的話肉味會更突出
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$550 (晚餐)
推介美食
  • 火焰啤酒罐燒雞