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2014-08-04
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一向對中東菜冇咩認識亦冇咩好感既我,因為宗教信仰同文化背景,相信好多人一聽到清真食物就敬而遠之,今次系朋友介紹下試左某d菜式,就系香草乳酪雞(配飯的)。見到菜名同上面既汁芡會以為系乳酪,但系其實系因為白芝麻等製成既汁,會聞到有香味,雞系以雞絲形式上的。一食落去雞同汁芡既味感比想像中更加搭配!雞絲有肉感多汁,既不會被調味香料所掩蓋,亦能滲出淡淡調味香料!味道剛好!至於飯就有加香料煮過比較可口。份量方面系絕對足夠一位成人份量,因為我既胃口亦吾細,價錢相宜細問之下原來宰殺雞隻時先割開大動脈,令雞隻肌肉不會過於繃緊,並用過十款香料醃製。店面裝潢比較簡單,地方不大,也較難見到因為系樓上鋪,樓面只有一個侍應,幾熱情!呢間阿拉伯菜令我對清真食物改觀亦比到好大既驚喜我,已經系我收藏既其中一間餐廳!Great food!可以系紀念日聖誕節等食較有特式既菜,記住先訂位
見到菜名同上面既汁芡會以為系乳酪,但系其實系因為白芝麻等製成既汁,會聞到有香味,雞系以雞絲形式上的。
一食落去雞同汁芡既味感比想像中更加搭配!雞絲有肉感多汁,既不會被調味香料所掩蓋,亦能滲出淡淡調味香料!味道剛好!至於飯就有加香料煮過比較可口。份量方面系絕對足夠一位成人份量,因為我既胃口亦吾細,價錢相宜
細問之下原來宰殺雞隻時先割開大動脈,令雞隻肌肉不會過於繃緊,並用過十款香料醃製。
店面裝潢比較簡單,地方不大,也較難見到因為系樓上鋪,樓面只有一個侍應,幾熱情!
呢間阿拉伯菜令我對清真食物改觀亦比到好大既驚喜我,已經系我收藏既其中一間餐廳!
Great food!
可以系紀念日聖誕節等食較有特式既菜,記住先訂位
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