馬師傅菜館 (已結業)

今日去了長沙灣聯邦廣場地下的馬師傅菜館吃午餐，本以為這裡午市主打燒味和碟頭飯，沒想到還有點心吃～～看看點心紙，經典的款式都有，而且大部分都是兩件起，份量適合兩小口，可以試多些不同的點心我們點了馬師傅鮮蝦餃、蟹籽燒賣皇、五香牛展、鮮蝦腐皮卷和普寧灌章。蝦餃燒賣看賣相就知道是真材實料，大大粒彈牙蝦肉，非常好吃。五香牛展炆得入味，入口軟稔鮮蝦腐皮卷很香口，而普寧灌章則是第一次見，原來是潮洲傳統的特式小吃，入口有點像煎蘿蔔糕。普寧灌章炸得外脆內軟，蘿蔔清甜，口感豐富，值得一試另外也點了一份燒味雙拼飯，雙拼可選叉燒、燒腩仔、切雞和分蹄，我們就選了叉燒和燒腩仔，盤內還附有花生小吃。蜜汁叉燒肥瘦適中，越嚼越香，非常好下飯。燒腩仔也脆脆的很惹味，充滿鹹香滋味午市套餐附送無味精燉湯，是日款式是西洋菜湯，味道清甜飯後甜品點了熱呼呼的蛋白杏仁茶，杏香豐富又細緻順口，加了蛋白增添香滑口感，喝完一碗滋潤甜品很滿足呢～