Glasshouse (國際金融中心) (已結業)

Glasshouse主打mix and match，以亞洲菜做主打的玻璃屋餐廳，一早已想來吃，終於有機會了。雖叫做Glasshouse但都有著室外用餐的地方，更可欣賞到維港景色。餐廳非常高的樓底，更有落地大玻璃，非常開揚的環境，怪不得大家都叫他做玻璃屋！另一邊天花板及牆身以木為系為主，放滿一棵又一棵的植物，加上開放式廚房，相當搶眼。剛巧有著玻璃位置座位，可細看維港的景色。美食來到，都不忘要打卡一下。斑蘭椰子冰沙 - $58以班蘭葉混合椰汁等食材，入口滿滿斑蘭味，還有椰奶的清香，口感濃郁，層次豐富。親"子"三文魚配酸柚子豉油 - $128一片片三文魚加入了酸柚子豉油，味道酸辣，口感清新，挑起我既食慾啦。吞拿魚他他配日本柚子豉油，多士 - $98吞拿魚他他清甜鮮味，牛油果蓉細緻幼滑。把他們混合起來與多士一同進食，層次豐富、沒一點油膩的感覺，真是絕佳的配搭。龍蝦喇沙烏冬 - $198整隻龍蝦好像在上湯上爬出來般，看到時已不停讚嘆，而且龍蝦多肉，真係無得輸。龍蝦肉質鮮嫩，而且新鮮彈牙。湯底唔算太辣，但蝦味濃郁！除了龍蝦外，還有彈牙的魚片；且烏冬還能保持其彈牙的口感，正。