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2022-10-30
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住左係土瓜灣咁耐 最近見到啟岸開咗幾間新餐廳 諗住一試KAKU依間新式嘅fusion餐廳 餐廳設計以深橄欖綠為主調 配合華麗時常裝修 好有空間感亦好舒服優雅 值得一讚嘅係店員服務好殷勤 猶如置身喺五星級酒店一樣我同朋友叫左個晚市二人套餐 $888 包三個前菜 兩個主食 兩個甜品-🥓36個月西班牙伊比利黑毛豬火腿 布拉塔乳酪芝士沙律 $188黑毛豬火腿鹹香味較重 乳酪芝士口感好似乳酪 味道淡淡的 冇搶走火腿嘅味道 啲人特別鍾意配沙律嘅橄欖油醬 酸酸甜甜幾開胃-🍘泡菜海膽明太子芝士飯波 配 韓式紫菜 $228韓式泡菜飯波配日式新鮮海膽同明太子 再脆卜卜嘅韓式紫菜包住黎食 別有一番滋味 完全體現出韓日fusion嘅味道-🦀日本和歌山蕃茄蟹肉米餅 $228食依度前菜好考功夫 因為要將蟹肉同蕃茄仔小心翼翼咁放入放米餅脆波 然後要大大啖食咗佢 好欣賞廚師嘅心思 利用唔同嘅擺設 將啲食物變咗一幅富日本風格嘅畫 真係唔忍心食咗佢-🥘特盛海鮮釜飯（日本米使用）$248依個海鮮釜飯真係非常之好食 喺香港非常罕見 要喺邊非常正宗嘅日本餐廳先搵到 所以係不得不叫 無論係海鮮定釜飯 都好有驚喜 海鮮多款式得來仲
我同朋友叫左個晚市二人套餐 $888 包三個前菜 兩個主食 兩個甜品
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🥓36個月西班牙伊比利黑毛豬火腿 布拉塔乳酪芝士沙律 $188
黑毛豬火腿鹹香味較重 乳酪芝士口感好似乳酪 味道淡淡的 冇搶走火腿嘅味道 啲人特別鍾意配沙律嘅橄欖油醬 酸酸甜甜幾開胃
36個月西班牙伊比利黑毛豬火腿 布拉塔乳酪芝士沙律
$188
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🍘泡菜海膽明太子芝士飯波 配 韓式紫菜 $228
韓式泡菜飯波配日式新鮮海膽同明太子 再脆卜卜嘅韓式紫菜包住黎食 別有一番滋味 完全體現出韓日fusion嘅味道
泡菜海膽明太子芝士飯波 配 韓式紫菜
$228
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🦀日本和歌山蕃茄蟹肉米餅 $228
食依度前菜好考功夫 因為要將蟹肉同蕃茄仔小心翼翼咁放入放米餅脆波 然後要大大啖食咗佢 好欣賞廚師嘅心思 利用唔同嘅擺設 將啲食物變咗一幅富日本風格嘅畫 真係唔忍心食咗佢
日本和歌山蕃茄蟹肉米餅
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🥘特盛海鮮釜飯（日本米使用）$248
依個海鮮釜飯真係非常之好食 喺香港非常罕見 要喺邊非常正宗嘅日本餐廳先搵到 所以係不得不叫 無論係海鮮定釜飯 都好有驚喜 海鮮多款式得來仲要好新鮮 有海蝦海膽三文魚籽魷魚 特別一提嘅係魷魚煮得好冧 同一般魷魚唔同 至於釜飯 珍珠米口感特別煙靭亦都好juicy
特盛海鮮釜飯
$248
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🍝海膽三文魚籽扁意粉 $228
呢度主食亦都好出色 海膽同三文魚籽都好新鮮 濃濃嘅海膽汁佈滿左扁意粉嘅每一個surface area 完全係淡淡海膽同三文魚籽
海膽三文魚籽扁意粉
$228
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🍵招牌丸久小山園京都抹茶卷 $78
抹茶有綠茶同焙茶味揀 我揀咗綠茶味 抹茶卷係餐廳自己親自烘焙 中間嘅牛乳同綠茶醬非常creamy 係用咗新鮮日本牛奶製成 甜度適中 唔算太甜
招牌丸久小山園京都抹茶卷
$78
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🍰是日甜品 $48
是日甜品係日式芝士餅 甜度都恰到好處 但個餅身略嫌有啲硬 可以放多一陣 等餅身變軟先進食會更加好食
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📍KAKU (土瓜灣)
土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖
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