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2004-09-14
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開飯喇!飯局前的下午茶,基於留肚於晚上狂擦一餐的原因下,選擇了位於祟光百貨地庫的同名咖啡店,時值下午三時許,店內客人不多,約四至五成滿,店內一貫日式得來,有點西洋風格的裝潢,而大部份座位,也是梳化位,以致我未喝或吃任何東西前,已加了一點點印象分,因為我通常選擇咖啡店,是因為感覺可以坐得耐一點,而此店選用梳化椅,令我更加有賴死唔走既意念~~嘻嘻!下午茶的選擇不算多,本人選擇了cake set,而餐飲就加了三十元轉為藍山咖啡,而蛋糕有約十款選擇,在侍應說了一大堆名字後,能進腦海的,似乎只有chocolate mousse cake,(可能本身激愛朱古力吧),那就不作他選了,咖啡先上桌,用銀盤上檯,右邊是奶,左邊是藍山咖啡,這個方式上檯,我還是第一次接觸,感覺好像去了大酒店歎high tea的感覺~~說回咖啡,未加進任何糖,奶之前,先用嗅覺感受一下咖啡香,再呷了一小口咖啡,雖說飲用此咖啡,應不加進任何東西,但本人有點受不了,因此,還是加了糖和奶,不過今次就略為減少份量,此咖啡說不上很香濃,但仍比同類型的連鎖咖啡店稍勝一籌,難得是喝至最後一口,並沒有因冷卻了,而滲出太多的苦味,令我實在暗暗叫好
下午茶的選擇不算多,本人選擇了cake set,而餐飲就加了三十元轉為藍山咖啡,而蛋糕有約十款選擇,在侍應說了一大堆名字後,能進腦海的,似乎只有chocolate mousse cake,(可能本身激愛朱古力吧),那就不作他選了,
咖啡先上桌,用銀盤上檯,右邊是奶,左邊是藍山咖啡,這個方式上檯,我還是第一次接觸,感覺好像去了大酒店歎high tea的感覺~~說回咖啡,未加進任何糖,奶之前,先用嗅覺感受一下咖啡香,再呷了一小口咖啡,雖說飲用此咖啡,應不加進任何東西,但本人有點受不了,因此,還是加了糖和奶,不過今次就略為減少份量,此咖啡說不上很香濃,但仍比同類型的連鎖咖啡店稍勝一籌,難得是喝至最後一口,並沒有因冷卻了,而滲出太多的苦味,令我實在暗暗叫好!!
至於蛋糕,也是不錯的出品,曾幾何時,都有點害怕到日式餐廳嚐甜點,生怕再來一客~~倒瀉砂糖,甜得要命的紅豆甜湯,幸好暫未再出現案件重演的情況~~噢!又扯得老遠~~,回歸正傳,先就cake本身,不會過甜,恰到好處,面層mousse很滑,而蛋糕尚算鬆軟,朱古力味不是十分出,如能濃一點更好~~而伴隨蛋糕的草莓,顏色鮮艷欲滴,略帶酸的味道,正正是中和主角本身的一絲絲甜膩......
而本人認為,咖啡的略苦,與蛋糕的微甜,絕對是夢幻組合;真好,這裡的出品,給了我一個愜意的下午,雖略嫌貴了一點,想是與地區問題有一點關連,但在較鬆動的月頭,對自己好一點,也不為過吧~~再加晚上有幸能與另一班食家認識, 這天也可算是我過得滿意的一天吧^^
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