壹碗麵 (已結業)

（本來想消化一下這個消息才寫出來的，但實在憋不住了，希望老闆米高不要見怪了。）話說好久沒有去過壹碗麵，今晚突然心血來潮想去吃它的溏心浸酒蛋。才推門進店，已見老闆米高在身後。道明來意之後，老闆竟然告訴我一個噩耗：由於各種原因，壹碗麵要跟大家暫別了！營業期至明年一月二十日止。破開吹得彈破的蛋白，我看著橙黃色的蛋黃漿緩緩流出，流進酒香撲鼻的花雕酒汁裡，不禁出了神。吃完蛋白以後，再將蛋黃酒汁一乾而盡，這晚的溏心浸酒蛋，格外美味。當然除了感情因素以外，這個蛋也真的做得出色，才令我魂牽夢縈了。謝謝老闆請客，這篇該不會是這裡的終章，因為我還要趁機會再回來回味你的獨門撈粗麵，還有要很多人看了這以後，來一嚐這好滋味！