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2019-11-04
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今晚黎到荃新天地食馬拉蝦麵, 佢嘅湯底主要分 4 款: 辣味蝦湯、咖哩叻沙湯、豬骨雞湯 & 福建滷麵五香滷肉配一口脆豆腐 滷肉用切碎左嘅豬肉、香芋、馬蹄等材料整食, 再用腐皮包住, 炸到金黃鬆脆, 食落去有陣陣五香味道｡ 豆腐一口一啖, 夠晒香脆, 另配有 3 款醬汁海鮮麵 (咖哩叻沙湯底)湯頭係以豬骨及鮮雞熬製而成, 而且加入椰奶帶出香料及原材料嘅香味同鮮味, 質感好濃厚, 一 D 都唔油膩, 反而非常 惹味｡ 麵可以揀油麵、米粉、河粉、檬粉 & 摻摻, 配料夠多, 有大蝦、魷魚、青口、腐角、蟹柳, 份量十足貢丸魚片麵 (咖哩叻沙湯底)貢丸非常彈牙, 份量夠大自家製冰糖檸檬薏米水微糖, 味道清新, 薏米夠淋身, 份量又多
五香滷肉配一口脆豆腐
滷肉用切碎左嘅豬肉、香芋、馬蹄等材料整食, 再用腐皮包住, 炸到金黃鬆脆, 食落去有陣陣五香味道｡ 豆腐一口一啖, 夠晒香脆, 另配有 3 款醬汁
海鮮麵 (咖哩叻沙湯底)
湯頭係以豬骨及鮮雞熬製而成, 而且加入椰奶帶出香料及原材料嘅香味同鮮味, 質感好濃厚, 一 D 都唔油膩, 反而非常 惹味｡ 麵可以揀油麵、米粉、河粉、檬粉 & 摻摻, 配料夠多, 有大蝦、魷魚、青口、腐角、蟹柳, 份量十足
貢丸魚片麵 (咖哩叻沙湯底)
貢丸非常彈牙, 份量夠大
自家製冰糖檸檬薏米水
微糖, 味道清新, 薏米夠淋身, 份量又多
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