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2022-08-10
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落雨落唔停，濕笠笠嘅天氣真係會令人特別想食辣嘢。最近經過朗豪坊附近，見到有間新開嘅四川菜，裝修好光猛，望入去見到啲座位好似幾舒服闊落，一於入去試下。..涼拌黃金皮蛋($48)皮蛋的賣相好精緻，是晶瑩的金色，而唔係普通的黑色皮蛋。吃上來口感彈滑，蛋黃呈半流心，配上秘製的辣醬，真係好開胃。..招牌香鍋 - 香辣、微辣($26) + 豬頸肉 ($48) + 牛肉片 ($48) + 墨魚餅 ($36) + 萵筍 ($28) + 土豆片 ($22)除咗傳統嘅麻辣口味，仲可以揀香辣/ 醬香，啱晒怕麻/怕辣嘅朋友。我哋就揀咗香辣、微辣，雖然走咗麻，但依然好惹味。香鍋上枱嘅時侯仲出緊煙，夠晒鑊氣。香辣的口味好有層次感，5種配菜都好出色。豬頸肉有微微炸過，食落脆脆地好滋味。最鍾意成個香鍋惹味得來又唔油膩，食完都唔會覺得好heavy。..酸湯肥牛 ($88)肥牛好足料，湯底微酸帶甜，連埋索湯嘅金菇一齊食好正。..酸梅湯 ($18) + 凍檸茶 ($18)酸梅湯唔會太甜，解膩一流。..
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涼拌黃金皮蛋
$48
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涼拌黃金皮蛋($48)
皮蛋的賣相好精緻，是晶瑩的金色，而唔係普通的黑色皮蛋。吃上來口感彈滑，蛋黃呈半流心，配上秘製的辣醬，真係好開胃。
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招牌香鍋 - 香辣、微辣
$208
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招牌香鍋 - 香辣、微辣($26)
+ 豬頸肉 ($48) + 牛肉片 ($48) + 墨魚餅 ($36) + 萵筍 ($28) + 土豆片 ($22)
除咗傳統嘅麻辣口味，仲可以揀香辣/ 醬香，啱晒怕麻/怕辣嘅朋友。我哋就揀咗香辣、微辣，雖然走咗麻，但依然好惹味。香鍋上枱嘅時侯仲出緊煙，夠晒鑊氣。香辣的口味好有層次感，5種配菜都好出色。豬頸肉有微微炸過，食落脆脆地好滋味。最鍾意成個香鍋惹味得來又唔油膩，食完都唔會覺得好heavy。
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酸湯肥牛
$88
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酸湯肥牛 ($88)
肥牛好足料，湯底微酸帶甜，連埋索湯嘅金菇一齊食好正。
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酸梅湯
$18
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酸梅湯 ($18) + 凍檸茶 ($18)
酸梅湯唔會太甜，解膩一流。
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