牛禪燒肉日本料理 (已結業)

總是讓人抗拒不了的日本菜，尤其是日本燒，不是串燒哦，是燒烤! 銅鑼灣近期大熱，必定是由美麗的亞洲小姐所開的餐廳 - 牛禪和18巷。 近年的餐廳都喜愛木製的家具，我自己也非常的鍾愛，因為拍出來的食物都會較美~ 我們一行十多人，坐在位於廚房旁邊的高椅，由於木椅上面都有沙發，實在很舒適。七福神刺身併盤​​​$408刺身都非常的新鮮~ 有甜蝦、三文魚、吞拿魚、魷魚、立魚、帶子，實在是包羅萬有，大家都食得很高興呢! 日本西冷​​​$418未燒前可見雪花分佈得額外的漂亮，西冷的肉質非常的軟，很容易便能齒開，燒後的油份剛剛好呢！日本牛舌​​​$188有幸得到經理為我們燒~ 被切成條狀的牛舌，經理燒得八成熟左右，入口彈牙之餘，牛味亦很濃，油脂四散，但並沒覺得很油膩!澳洲尾龍扒​​​$138 和 日本牛柳​​​$388牛柳和尾龍扒未燒之前，實在是傻傻的分不清，因為兩種都是粒狀的。但味道當然有所不同，尾龍扒肉質較硬可能油份較少的關係，而牛柳油脂則較多，所以肉會很軟腍。大蝦​​​​​$128廚師非常的有心思，先將大蝦背後的物去掉，特別地在每一隻加上正方形的牛油! 燒烤後的蝦，牛油味沒有，但蝦反而是很軟腍彈牙