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2024-10-25
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朋友返香港嘅第一件事,當然係要嚟打邊爐。今次就轉下新花樣唔食普通放題邊爐,而係轉嚟試吓雞煲。餐廳嘅位置好容易搵,而且環境闊落,座位亦都係私隱度比較高嘅卡位,港式設計元素,本土味濃因為朋友好想食海鮮,所以就叫咗大閘蟹海鮮火鍋放題,有大閘蟹和龍蝦。雞件嘅份量好多,食落去都好滑,鑊氣十足。雞煲食得差唔多嘅話就可以加胡椒雞湯,變成邊爐。邊爐嘅食材好多元化,除咗有常見嘅肥牛,豬肉片之外,更加係有單骨雞翼同各種小食可以選擇,我就最欣賞佢哋嘅係大閘蟹,爆膏而且大大隻,encore😋除咗雞煲同火鍋之外,仲有海鮮蒸鍋,以呢個價錢嘅雞煲放題嚟講都幾抵食服務質素嚟講都算唔錯,上菜速度都幾快,落完order之後冇幾耐就可以上到,亦都有Staff喺附近觀察客人需唔需要幫手收碟
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