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2022-10-04
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週末到愉景灣半日遊超寫意💙聽落好似好遙遠都其實而家好方便欣澳站搭巴士🚌又或者中環碼頭搭船半個鐘就到達然後好似去左歐洲小鎮既感覺.位於愉景灣碼頭旁就見到愉景廣場𝙳𝙱 𝙿𝚕𝚊𝚣𝚊𝙶/𝙵 就見到呢間𝚃𝚑𝚎 𝚁𝚒𝚗𝚔 𝙰𝚕𝚕 𝙳𝚊𝚢 𝙻𝚘𝚞𝚗𝚐𝚎主打正宗地中海菜 𝚡 中東菜🌊位處超大溜冰場隔離好易搵餐廳空間感大、有室內室外坐位好岩一家大細幾個家庭黎𝚐𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛𝚒𝚗𝚐仲有個超級靚既𝚋𝚊𝚛打卡一流📸.─ 𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦 ─.🔹 𝙼𝚎𝚍𝚒𝚝𝚎𝚛𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊𝚗 𝚘𝚌𝚝𝚘𝚙𝚞𝚜 $𝟷𝟼𝟾以八爪魚入饌絕對係地中海料理既經典菜式呢度既八爪魚鬚夠份量🤤𝚐𝚛𝚒𝚕𝚕得好好入口彈牙加入𝚜𝚞𝚗-𝚍𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚝𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘、橄欖粒一齊食夠哂𝚛𝚎𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑𝚒𝚗𝚐 好出色小知識時間～其實🐙腳既長短同肉質有關長腳肉質較硬、反而短腳就更有彈性較軟身💕驚喜位係配上牛油果雜菜沙律超開胃呀💙而且沙律菜好細心地切到一口一啖可以好優雅咁放入口.🔹 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚑𝚞𝚖𝚖𝚞𝚜 (𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚑𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍) $𝟷𝟷𝟻呢款係𝚌𝚑𝚎𝚏自家調製嘅鷹嘴豆蓉救命真係好𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢好軟滑今次揀呢款仲要特別加入黑松露令到鷹嘴豆蓉香氣層次更加
聽落好似好遙遠都其實而家好方便
欣澳站搭巴士🚌
又或者中環碼頭搭船半個鐘就到達
然後好似去左歐洲小鎮既感覺
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位於愉景灣碼頭旁就見到愉景廣場𝙳𝙱 𝙿𝚕𝚊𝚣𝚊
𝙶/𝙵 就見到呢間𝚃𝚑𝚎 𝚁𝚒𝚗𝚔 𝙰𝚕𝚕 𝙳𝚊𝚢 𝙻𝚘𝚞𝚗𝚐𝚎
主打正宗地中海菜 𝚡 中東菜🌊
位處超大溜冰場隔離好易搵
餐廳空間感大、有室內室外坐位
好岩一家大細幾個家庭黎𝚐𝚊𝚝𝚑𝚎𝚛𝚒𝚗𝚐
仲有個超級靚既𝚋𝚊𝚛
打卡一流📸
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─ 𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦 ─
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🔹 𝙼𝚎𝚍𝚒𝚝𝚎𝚛𝚛𝚊𝚗𝚎𝚊𝚗 𝚘𝚌𝚝𝚘𝚙𝚞𝚜 $𝟷𝟼𝟾
以八爪魚入饌絕對係地中海料理既經典菜式
呢度既八爪魚鬚夠份量🤤𝚐𝚛𝚒𝚕𝚕得好好入口彈牙
加入𝚜𝚞𝚗-𝚍𝚛𝚒𝚎𝚍 𝚝𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘、橄欖粒一齊食
夠哂𝚛𝚎𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑𝚒𝚗𝚐 好出色
小知識時間～其實🐙腳既長短同肉質有關
長腳肉質較硬、反而短腳就更有彈性較軟身💕
驚喜位係配上牛油果雜菜沙律
超開胃呀💙而且沙律菜好細心地切到一口一啖
可以好優雅咁放入口
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🔹 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚑𝚞𝚖𝚖𝚞𝚜 (𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚑𝚘𝚖𝚎𝚖𝚊𝚍𝚎 𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍) $𝟷𝟷𝟻
呢款係𝚌𝚑𝚎𝚏自家調製嘅鷹嘴豆蓉
救命真係好𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢好軟滑
今次揀呢款仲要特別加入黑松露
令到鷹嘴豆蓉香氣層次更加昇華
齋食佢已經覺得好正
配埋自家製烤麵包又係另一種食法
夠熱超鬆軟夠厚身既麵包
沾上厚厚一層既鷹嘴豆蓉咬一口
🤤...... 你明白的💯✨
其實鷹嘴豆營養價值好高
又低脂、又高膳食纖維、仲有豐富維他命、蛋白質
有益又健康～食得多都無負擔‼️
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🔹 𝙵𝚊𝚕𝚊𝚏𝚎𝚕 $𝟷𝟷𝟾
數到經典中東菜又點能夠錯過𝙵𝚊𝚕𝚊𝚏𝚎𝚕呢！
𝙵𝚊𝚕𝚊𝚏𝚎𝚕 即係中東蔬菜球✨通常都係素食
絕對係傳統既地中海菜式
呢款蔬菜豆泥球外表的骰可愛
炸得酥脆面頭仲有啲芝麻粒令佢更香更惹味
外酥內軟我地一人食左兩粒好滿足❤️
另外配搭嘅酸乳酪醬酸酸甜甜超夾呢❗️
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─ 𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦 ─
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🔹 𝚂𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎 𝙻𝚊𝚖𝚋 𝚜𝚑𝚊𝚗𝚔 $𝟸𝟿𝟾
𝙾𝙼𝙶 呢個𝚜𝚒𝚐𝚗𝚊𝚝𝚞𝚛𝚎真係驚艷
賣相精緻不在話下
用刀輕輕切落去羊髀時已經感受到有幾腍
睇影片就感受到骨同肉分離時香氣四溢
羊肉入口鮮嫩一啲都唔羶🐑
廚師一定用左勁多心血、時間精心慢煮炮製而成
墊底嘅薯蓉份量好多而且好軟滑
食完之後仲好回味呢🥹
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─ 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧 ─
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🔹 𝚁𝚒𝚌𝚎 𝚙𝚞𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐 "𝙱𝚒𝚐 𝙱𝚎𝚗" $𝟾𝟾
傳統中東菜嘅甜品通常比較甜
但係呢度作出咗少少改良
以迎合香港人鍾意甜品唔係好甜既要求 😂
𝚁𝙽 話以前係英國返大學時
如果掛住西米露就會食呢款𝚁𝚒𝚌𝚎 𝚙𝚞𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐
口感都有八成似呢！
其實佢係中東菜既傳統布丁
入面係軟綿綿既米粒🍚奶味香濃、冰涼又軟滑
軟軟糯糯既質感好正
用上蜜糖、肉桂～甜度適中而且唔覺膩🤤
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🔹 𝙺𝚞𝚗𝚊𝚏𝚎𝚑 $𝟾𝟾
另一道必點甜品就係呢款𝙺𝚞𝚗𝚊𝚏𝚎𝚑
屬於中東埃及既經典呀❗️
尤其係重要節日、婚禮等活動都一定要有
賣相好似煎薯餅又或者潮州糖醋麵
以超幼米粉、奶酪、糖漿、開心果製作
奶酪其實係一種白色、質感煙韌既芝士
好似平時食過既麻薯餡料🤤黏黏質感
面頭仲有啲芒果粒～配搭埋一齊食好襯
唔講唔知其實中東人一向都係比較嗜甜
所以佢哋嘅甜品對於香港人嚟講都真係好甜
難得呢度有改良版真係值得試試
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─ 𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦 ─
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🥃 𝙴𝚜𝚜𝚎𝚗𝚝𝚒𝚊𝚕 𝙲𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒𝚌𝚜 𝚂𝚎𝚛𝚒𝚎𝚜
🥃 𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕𝚎 𝙼𝚘𝚓𝚒𝚝𝚘
週末要過得夠𝙲𝚑𝚒𝚕𝚕又點可以無特色飲品陪襯😛
之前係餐廳社交平台 @therink.hk 已經留意到
佢哋有一款超岩打卡既𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕
今次入到黎專程要叫一款嚟試吓
煙燻嘅感覺勁正🔥飲落幾順口
飲完之後連甜甜既水果乾都可以食埋
另外𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕𝚎 𝙼𝚘𝚓𝚒𝚝𝚘 好足料又透心涼
可以揀有酒精或者冇酒精嘅版本
酸酸甜甜好啱夏天飲☀️
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餐廳無論係環境氣圍上、菜式設計、服務上
都算係香港數一數二既地中海料理✨
位處遠離繁囂嘅愉景灣～
反正令用餐氣氛更𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕更舒服🌊⛴
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