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2024-06-15
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今次打邊爐加燒肉嘅體驗有啲意想不到，呢間餐廳環境舒適，枱面乾淨整齊，而且侍應服務態度幾好，仲有得任食任飲（加$48清酒任飲）令我同友人都食慾大增。我哋今次揀咗最平嗰set （$228，全日免+1），嗌咗牛里肌、特選豚肉同鯛魚片。係食材方面，豬肉新鮮嫩滑，油花分佈均勻，我個人覺得口感比牛肉更好。牛肉肥瘦適中，口感爽脆，配上醬汁更添風味。魚片薄切，肉質細嫩，有啲似鯇魚咁爽口，比想像中出色。蔬菜同丸類就基本選擇，不過不失。湯底方面，我哋嗌咗芫荽皮蛋做湯底，清甜可口，冇過多的調味，皮蛋足料又大粒，係芫荽略嫌可以再多啲😆我都忍唔住食咗幾粒皮蛋。服務方面，服務員態度親切，我哋一行3人都係等咗一陣就有位，入座之前佢都好客氣叫我哋等等，話執緊枱，好耐冇試過喺香港食放題有咁好服務態度。上菜速度算快，而且會主動詢問我哋需唔需要加湯，非常貼心。有朋友想飲清酒，但明明成枱3個人，呢間都唔會夾硬收足人頭，都係按杯收費，收我哋2人清酒放題價錢，都幾均真👍🏻總體而言，今次打邊爐嘅體驗非常滿意，食材新鮮，湯底清甜可口，服務周到，絕對值得推薦！不過食材偏健康唔太油膩，如果追求濃味嘅人，可能就唔太適合🤣
我哋今次揀咗最平嗰set （$228，全日免+1），嗌咗牛里肌、特選豚肉同鯛魚片。係食材方面，豬肉新鮮嫩滑，油花分佈均勻，我個人覺得口感比牛肉更好。牛肉肥瘦適中，口感爽脆，配上醬汁更添風味。魚片薄切，肉質細嫩，有啲似鯇魚咁爽口，比想像中出色。蔬菜同丸類就基本選擇，不過不失。
湯底方面，我哋嗌咗芫荽皮蛋做湯底，清甜可口，冇過多的調味，皮蛋足料又大粒，係芫荽略嫌可以再多啲😆我都忍唔住食咗幾粒皮蛋。
服務方面，服務員態度親切，我哋一行3人都係等咗一陣就有位，入座之前佢都好客氣叫我哋等等，話執緊枱，好耐冇試過喺香港食放題有咁好服務態度。上菜速度算快，而且會主動詢問我哋需唔需要加湯，非常貼心。
有朋友想飲清酒，但明明成枱3個人，呢間都唔會夾硬收足人頭，都係按杯收費，收我哋2人清酒放題價錢，都幾均真👍🏻
總體而言，今次打邊爐嘅體驗非常滿意，食材新鮮，湯底清甜可口，服務周到，絕對值得推薦！不過食材偏健康唔太油膩，如果追求濃味嘅人，可能就唔太適合🤣
$228
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牛里肌 ，特選豚肉
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鯛魚片
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