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2023-02-23
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Osteria Marzia 係Black Sheep 旗下一間主打海鮮既意大利餐廳，採用時令採購既海鮮帶比大家去咗自意大利海邊度假既vibe~首先奉上烤到香噴噴既麵包配上anchovy同牛油，鯷魚既鹹鮮同魚香加埋牛油相得益彰～前菜分別有帶子 配合麵包屑既脆、artichoke purée同埋檸檬既加持，咬落鮮嫩軟滑～西班牙章魚🐙彈牙章魚有好香既炭烤味，配合caper既酸，望落好似冇乜特別但簡單又開胃～自家製既Gnocchis 團團加入左虎蝦🦐西蘭花🥦和杏仁，Gnocchis 口感煙韌，海鮮既鮮味包裹住每一粒既團團，杏仁脆口既質感同埋香氣即刻又減低左個飽滯既感覺，令人忍唔住口係咁食～另一款試咗呢度signature 既開心果意粉呢個大推！開心果味勁突岀，加上鯷魚香，creamy 既汁加上彈牙意粉簡直一流，開心果控表示夠晒開心～魚魚好似好醜醜咁，但真心好好食😋揀咗佢哋推薦既acqua pazza style（意大利水煮，但唔係辣既 lol），係加入左橄欖油，蜆同車厘茄一齊煮，味道清新得嚟可以食到魚既鮮甜滋味❤️外皮微微焦脆，魚肉滑溜唔會散收收～甜品係 berry 版本既 Tiramisu，
首先奉上烤到香噴噴既麵包配上anchovy同牛油，鯷魚既鹹鮮同魚香加埋牛油相得益彰～
前菜分別有帶子 配合麵包屑既脆、artichoke purée同埋檸檬既加持，咬落鮮嫩軟滑～
西班牙章魚🐙彈牙章魚有好香既炭烤味，配合caper既酸，望落好似冇乜特別但簡單又開胃～
自家製既Gnocchis 團團加入左虎蝦🦐西蘭花🥦和杏仁，Gnocchis 口感煙韌，海鮮既鮮味包裹住每一粒既團團，杏仁脆口既質感同埋香氣即刻又減低左個飽滯既感覺，令人忍唔住口係咁食～
另一款試咗呢度signature 既開心果意粉呢個大推！開心果味勁突岀，加上鯷魚香，creamy 既汁加上彈牙意粉簡直一流，開心果控表示夠晒開心～
魚魚好似好醜醜咁，但真心好好食😋揀咗佢哋推薦既acqua pazza style（意大利水煮，但唔係辣既 lol），係加入左橄欖油，蜆同車厘茄一齊煮，味道清新得嚟可以食到魚既鮮甜滋味❤️外皮微微焦脆，魚肉滑溜唔會散收收～
甜品係 berry 版本既 Tiramisu，用咗limoncello、mascarpone 、覆盆子醬同埋滿滿既雜莓，清爽又靚～🤭 是日booking 時 remark 咗 congratulations, 上枱竟然又真係有寫。配埋on the house 既 limoncello shot~ 醉人既一晚感覺圓滿～
p.s. 隔離檯order 既鹽焗魚魚著晒火咁睇落都好似好開心～下次要再嚟試吓先～
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