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這間位於頂樓的意大利餐廳,採光充足,環境舒適。主廚Paolo Monti專注於傳遞正宗的羅馬風味,99%的食材均來自意大利,讓客人品嚐地道家鄉菜。地道之一的意大利牛尾千層麵的確正!上枱香氣撲鼻,令人食指大動,慢煮的牛尾肉搭配多款香料,軟嫩用叉一拉就散開,湯汁濃郁,每一口都充滿了驚喜!再來是烤水牛芝士伴豬面頰,簡直是芝士迷的天堂!流心的布拉塔芝士在口中融化,搭配鹹香的豬臉頰肉和經典的番茄醬,層次豐富,食到完全停唔到口!羅馬式燜牛肚也讓我大開眼界,超軟嫩的牛肚,搭配白酒和帕薩塔醬,味道濃郁讓人感幸福。而辣蕃茄白酒煮青口,雖然青口比較細隻但不失嫩滑,加上微辣醬汁更滋味AMA的麵包亦必試!外皮酥脆、內裡柔軟,要配埋精選的意大利陳醋,風味獨特!
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這間位於頂樓的意大利餐廳,採光充足,環境舒適。主廚Paolo Monti專注於傳遞正宗的羅馬風味,99%的食材均來自意大利,讓客人品嚐地道家鄉菜。

地道之一的意大利牛尾千層麵的確正!上枱香氣撲鼻,令人食指大動,慢煮的牛尾肉搭配多款香料,軟嫩用叉一拉就散開,湯汁濃郁,每一口都充滿了驚喜!
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再來是烤水牛芝士伴豬面頰,簡直是芝士迷的天堂!流心的布拉塔芝士在口中融化,搭配鹹香的豬臉頰肉和經典的番茄醬,層次豐富,食到完全停唔到口!
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羅馬式燜牛肚也讓我大開眼界,超軟嫩的牛肚,搭配白酒和帕薩塔醬,味道濃郁讓人感幸福。
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而辣蕃茄白酒煮青口,雖然青口比較細隻但不失嫩滑,加上微辣醬汁更滋味
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AMA的麵包亦必試!外皮酥脆、內裡柔軟,要配埋精選的意大利陳醋,風味獨特!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食