影片
更多
2012-05-27
376 瀏覽
見加太賀劣評如潮，多年亦未有光顧，但最近它以$199團購價推出2 人前 9 道菜和風料理套餐以作招徠，在小便宜的誘因下，我和Shirley一起去見識見識這間一手將崇潔街打造成食街的傳奇食肆。紅磡崇潔街位處工業區内，沒有港鐵是它的致命傷，平日晚上當上班的人群都回家後，這裡並不太熱鬧，加太賀卻偏偏在此建立了一條日本食街，裡面除了有A、B、C、D四區外，更設多間日式貴賓房。 每區猶如一間中型食店，可想而知佔地如何廣闊了。我們初次入内就有如劉姥姥進大觀園般驚歎創業者的勇氣！配角是小食八爪魚和螺肉、信洲麵鼓湯和蟹籽沙律，普普通通，不過不失，接着的文、武、旦、丑才是這場戲的主角！文角的三色刺身： 橙色的三文肥美油滑，黄色的希靈爽得㕷㕷響，白色的間八(章紅魚)竟然彈口得無與倫比，其他地方少有...武角的大蝦野菜天婦羅： 經過滾油試煉的大蝦仍然肉味鮮甜，最難得的是連外面的脆皮也有一股酥香。旦角的迷你花之戀： 總覺得不夠，聽說標準的花之戀由六片三文魚組成，比吃刺身更化算！丑角的蒜茸安格斯牛肉薄燒： 其貌不揚但牛肉味濃，可惜只得微暖，味道大打折扣。並非陪襯的雞肉炒飯： 粒粒彈牙的炒飯配煎香了的雞肉,夠"鑊
見加太賀劣評如潮，多年亦未有光顧，但最近它以$199團購價推出2 人前 9 道菜和風料理套餐以作招徠，在小便宜的誘因下，我和Shirley一起去見識見識這間一手將崇潔街打造成食街的傳奇食肆。紅磡崇潔街位處工業區内，沒有港鐵是它的致命傷，平日晚上當上班的人群都回家後，這裡並不太熱鬧，加太賀卻偏偏在此建立了一條日本食街，裡面除了有A、B、C、D四區外，更設多間日式貴賓房。 每區猶如一間中型食店，可想而知佔地如何廣闊了。我們初次入内就有如劉姥姥進大觀園般驚歎創業者的勇氣！
配角是小食八爪魚和螺肉、信洲麵鼓湯和蟹籽沙律，普普通通，不過不失，接着的文、武、旦、丑才是這場戲的主角！
文角的三色刺身： 橙色的三文肥美油滑，黄色的希靈爽得㕷㕷響，白色的間八(章紅魚)竟然彈口得無與倫比，其他地方少有...
武角的大蝦野菜天婦羅： 經過滾油試煉的大蝦仍然肉味鮮甜，最難得的是連外面的脆皮也有一股酥香。
旦角的迷你花之戀： 總覺得不夠，聽說標準的花之戀由六片三文魚組成，比吃刺身更化算！丑角的蒜茸安格斯牛肉薄燒： 其貌不揚但牛肉味濃，可惜只得微暖，味道大打折扣。
並非陪襯的雞肉炒飯： 粒粒彈牙的炒飯配煎香了的雞肉,夠"鑊氣”。
最後以雪糕糯米糍作結，相比餐牌上的價錢的確便宜多了。食物的質素亦有保證，很可惜是店方以團購餐為由一口氣將所有食物放在桌上，令所有熟食冷卻，我們更因要與時間競賽而食不甘味，更要調整進食的次序... 加太賀，你們的員工服務殷勤，食物有水準，就是因這小小的安排失誤而未能臻至完美，實在可惜！
題外話/補充資料：
[u][b]此次評分以該價錢能吃到的食物及得到的服務為準則[/b][/u]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
