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2021-09-03
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今日約咗個沙田友交收，順便食個飯，朋友一早已喺PICCOLO訂枱，原來呢度係食意大利菜。呢度嘅菜式種類雖然都係一般西餐有嘅沙律、薄餅、意粉等等，但菜式就會帶多一點新穎嘅感覺。傳統意大利沙律係用大量嘅車厘茄配以水牛芝士，再淋上黑醋汁同橄欖油，呢個配搭就更加有意大利風味。水牛芝士係比較淡口嘅芝士，可以開一開大家嘅胃口，作為前菜最適合不過。炸南瓜芝士米球亦係一個意大利特色小食，可以配埋個辣汁一齊食。呢個芝士球其實入面係充滿着南瓜蓉加意大利飯，再有一點點火腿嘅鹹香，當然唔少得混入咗芝士，雖然係炸物，但又唔會覺得太油膩。香烤蒜蓉意粉用咗新鮮橄欖油同蒜片炒香，再加入香草，少少辣汁，非常惹味，當然主角大蝦亦非常新鮮爽口，整個配搭相當得宜。店員推介我哋試呢個古法意式煙肉薄餅，果然非常特別，因為中間落咗一隻半熟嘅雞蛋。製作薄餅時店員刻意冇切開薄餅嘅中間位置，用以承載住原隻雞蛋，撕開薄餅時就可以沾上蛋汁，果然係一個好新穎嘅食法。見到隔離枱食客嘅飲品非常吸引，所以我哋都叫返兩杯Mocktails，Cucumber & Mint 味道清新，而Classic Fruit Punch就充滿甜甜嘅果香。最後當然要食
呢度嘅菜式種類雖然都係一般西餐有嘅沙律、薄餅、意粉等等，但菜式就會帶多一點新穎嘅感覺。
傳統意大利沙律係用大量嘅車厘茄配以水牛芝士，再淋上黑醋汁同橄欖油，呢個配搭就更加有意大利風味。水牛芝士係比較淡口嘅芝士，可以開一開大家嘅胃口，作為前菜最適合不過。
傳統意大利沙律
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炸南瓜芝士米球
$60
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香烤蒜蓉意粉用咗新鮮橄欖油同蒜片炒香，再加入香草，少少辣汁，非常惹味，當然主角大蝦亦非常新鮮爽口，整個配搭相當得宜。
店員推介我哋試呢個古法意式煙肉薄餅，果然非常特別，因為中間落咗一隻半熟嘅雞蛋。
古法意式煙肉薄餅
$150
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見到隔離枱食客嘅飲品非常吸引，所以我哋都叫返兩杯Mocktails，Cucumber & Mint 味道清新，而Classic Fruit Punch就充滿甜甜嘅果香。
最後當然要食返個甜品，呢度嘅Tiramisu口感特別香滑，淡淡充滿咖啡酒香，呢個絕對要試。
Tiramisu
$50
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