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2013-11-02
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近排時代廣場十二三樓開了不少新食肆,Pizza Express是其中一間。休閒風格的設計,開放式廚房,座位都算舒適,只是用餐環境稍嘈,與友聊天略有不便。先來一份香草脆餅,用料簡單,出品脆香熱辣,個別脆餅稍為烤得過火,帶點焦味。冷盤雞肉凱撒沙律,雞肉只是點綴,無乜特別。羅馬生菜翠綠,爽脆鮮甜。意式肉丸蝴蝶粉,白汁帶少許辣,挺香口。肉丸肉香香草味交集,蝴蝶粉有咬口,成品味道不錯。海鮮意大利粉海鮮配料不算多亦無乜特別。意大利粉同樣口感實在出色,醬汁調味理想。最後是美國薄餅,薄餅底薄脆,邊位焦香。薄餅配料稍單調,只有辣肉腸,入口鹹中帶辣。芝茄醬味道不俗。
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