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2012-12-05
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舊日灣仔的「三里屯」，現已搖身一變成為「Brim 28」，踢走了老土風味，換來時尚的一系列餐廳。是日吃的「Divino Patio Ristorante Bar Pizzeria」意大利餐廳，有室內，有戶外，沒有焗促感，是蠻寫意自在。自助午餐收人均 $128+10%，包任吃沙律頭盤，另加數拾元可自選一款主菜如意粉、薄餅等。放眼望去自助吧台，各式各樣的頭盤與沙律約有廿多款。「Divino Patio」強調大部分食材都是入口自意大利，各款蔬菜沙律、風乾火腿、燒牛肉、煙三文魚等，全部任吃。胃訥小的朋友，吃這些令人心花怒放的頭盤就已夠滿足喇。這天從 a-la-carte menu 上點了些代表作，先來「Eggplant Parmigiana」$128芝士焗茄子，一道非常家常的西方茄子料理，很多歐洲家庭煮婦都會自家做。做此菜最重要的是提味的香料，這裡用上香料「蘑菇草」，與蕃茄調味緊緊相擁，茄子十分飽滿，口感充滿半溶的芝士，是個不錯的頭盤。「Assorted Sautéed Mushrooms on Bruschetta $108很簡單的一道菜，用牛油炒香的雜菇放在烘得香脆的意式多士上，菇香四溢。
自助午餐收人均 $128+10%，包任吃沙律頭盤，另加數拾元可自選一款主菜如意粉、薄餅等。放眼望去自助吧台，各式各樣的頭盤與沙律約有廿多款。「Divino Patio」強調大部分食材都是入口自意大利，各款蔬菜沙律、風乾火腿、燒牛肉、煙三文魚等，全部任吃。胃訥小的朋友，吃這些令人心花怒放的頭盤就已夠滿足喇。
這天從 a-la-carte menu 上點了些代表作，先來「Eggplant Parmigiana」$128
芝士焗茄子，一道非常家常的西方茄子料理，很多歐洲家庭煮婦都會自家做。做此菜最重要的是提味的香料，這裡用上香料「蘑菇草」，與蕃茄調味緊緊相擁，茄子十分飽滿，口感充滿半溶的芝士，是個不錯的頭盤。「Assorted Sautéed Mushrooms on Bruschetta $108
很簡單的一道菜，用牛油炒香的雜菇放在烘得香脆的意式多士上，菇香四溢。「Deep-fried Calamari with Tartar Sauce」$118
從來都說，擁有新鮮的食材已是美食成功的一半。鮮美的魷魚用薄脆漿炸至脆口，魷魚質感帶彈性，輕蘸點檸檬汁就已夠鮮味。「Spit Roasted Italian Piglet "Porchetta" Style with Roasted Potatoes and Artichoke "Alla Giudea"」$198
很有特色的一道意式烤乳豬！脂香肉滿的小乳豬腩，包著雅支竹，再配墊底的幼滑薯蓉，整道菜帶來三份不同的口感。豬腩卷肉質油潤，來自意大利的雅枝竹帶鹹香，很精彩。「Risotto "Costef" with Taleggio Asparagus and Black Truffle」$198
另一主菜是芝士黑松露露荀意大利飯，集天下三大美味之大成，飯粒入口軟綿 creamy，松露香氣撲鼻，是我個人的心水推介。「Spit Roasted Tuscan Sausages with Casteluccio Lentils and Mashed Potatoes」$208
雙份上的烤自家製香腸，烤得脆皮香口，一切「卜」一聲，內裡肉汁豐盈，帶些少肥肉。很愛它那股鹹香味道油滋滋的質感，配薯蓉及小米吃味道剛好。最後上的兩道甜點，「Angelo's Tiramisu」$90
Tiramisu 做得蠻不錯。罐面上放了一層厚厚的朱古力塊，穿破後下層是半忌廉狀的 Tiramisu，質感較濕，仍不失那份酒香及奶油的香口度。「Halzenut and Yogurt Iced Parfait served with Dark Chocolate Sauce」$88
賣相亮眼，相信是朱古力們粉絲至愛。乳酪及芭菲在濃濃黑朱古力汁的點綴下，質感軟滑，甜而不膩。下次若你身處灣仔，不妨也來體驗一下這意菜滋味。
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