Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (已結業)

今天好友辣妹帶我來到中環這家印度餐廳，想不到這棟小小的大廈內，隱藏了一間出品地道又美味的印度餐廳。餐餐內的佈置，令人有置身印度的感覺，這晚的食客有印度人、西人和香港人。而餐廳經理是一位溫文有禮的印度人。等候上菜其間先為我們送上既薄脆又頗辣的楜椒餅，及附上香辣、薄荷和燒汁。幸而這晚點的菜式都選了小辣，否則怕辣的我肯定辣得像噴火了。Samosa 薯蓉咖哩角 $48胖嘟嘟的三角堆體型狀，忍不住要立即切開送往嘴。外皮鬆脆，不油不膩，咖哩香而不辣。Tandoori Fish Tikka 辣烤魚塊 $98 小辣的咖喱汁，伴著新鮮嫩滑的魚塊。Aloo Gobi椰菜花馬鈴薯 $78 馬鈴薯薯香很重，質地軟糯，椰菜花剛夠熟，兩者吸收了小辣的咖喱汁，就算吃飽了，也要多吃兩件。Naan 軟烤餅 $25 醮點咖喱汁吃，可代替白飯了。。Lassi $48 乳酪特飲 微酸又帶芒果香 Ginger Ale $20 少許薑味，不甜，正好用來舒解熱氣。估不到怕辣的我會愛上這裡的印度菜，多謝好友辣妹約好主意。