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2023-08-19
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見到海之戀新開了這一間「Caffe Milani」,除了咖啡和蛋糕,還有意粉、披薩等食物供應。所以和朋友決定一試。Lunch set會附送餐湯或沙律。選擇了餐湯,當天款式是蕃茄湯,酸酸甜甜蠻開胃。意大利麵用了烤甜椒醬來煮香,入口甜中帶點香辣,但稍嫌油份有點多。說是意大利香腸粒,但感覺更似免治豬肉粒,口感則有少許彈牙感。「Caffe Milani」的披薩是由意大利獲獎名廚主理,來頭不小。餅底鬆軟,邊邊位更有脆身口感,入口有明顯的麥香味。披薩配料有芝士、金門火腿、蘑菇,芝士更有少許拉絲效果,邪惡美味。薯條份量都頗多。用上粗薯條,薯仔香味更加突出。蘸點松露蛋黃醬,香濃的松露味和薯條配搭起來無得輸!被餐廳的這杯朱古力所驚艷!飲品面上以朱古力碎取代拉花,作為裝飾。入口是甜而帶少許苦澀的黑朱古力味,個人是非常欣賞餐廳以黑朱古力來沖調,甜度可謂剛剛好。到喉後,漸滲出朱古力的香醇,令人回味。
Lunch set會附送餐湯或沙律。選擇了餐湯,當天款式是蕃茄湯,酸酸甜甜蠻開胃。
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意大利麵用了烤甜椒醬來煮香,入口甜中帶點香辣,但稍嫌油份有點多。說是意大利香腸粒,但感覺更似免治豬肉粒,口感則有少許彈牙感。
$148
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「Caffe Milani」的披薩是由意大利獲獎名廚主理,來頭不小。餅底鬆軟,邊邊位更有脆身口感,入口有明顯的麥香味。披薩配料有芝士、金門火腿、蘑菇,芝士更有少許拉絲效果,邪惡美味。
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薯條份量都頗多。用上粗薯條,薯仔香味更加突出。蘸點松露蛋黃醬,香濃的松露味和薯條配搭起來無得輸!
$48
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被餐廳的這杯朱古力所驚艷!飲品面上以朱古力碎取代拉花,作為裝飾。入口是甜而帶少許苦澀的黑朱古力味,個人是非常欣賞餐廳以黑朱古力來沖調,甜度可謂剛剛好。到喉後,漸滲出朱古力的香醇,令人回味。
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