影片
更多
2013-08-19
275 瀏覽
蘇豪的食店給人的感覺總是年青，有品味和潮流的色彩，這裡大部分的店鋪都是有性格的，好像是從前吸風飲露的神人，懶理外面飲食界的變化，自己總有一個生存的空間和定位，就如張智霖在衝上雲霄2中所謂愛情的行為藝術一樣神奇。蘇豪是區位於香港中上環一帶，是蘭桂坊以西的新飲食地帶。“蘇豪”這個名稱其實取源於英國倫敦一個性質相近的蘇豪區。我去過蘇豪的餐廳不多，今天朋友們都說要來這on list已久的餐廳，也好，蘇豪的collection 自此多了一間。我不知道下午一班同事去蘇豪吃午飯是不是行為藝術的表現，不過，當你來到這裡的確有不少脱俗的感覺，至少你不會看到這裡有上環孖沙生記咪咪的人龍。之前因為街坊廚神曾經介紹過，這裡也特地有一個餐吃那個節目介紹的大隻仔pizza，雖然有興趣試，不過餐中的其他東西不算吸引，所以還是擱置罷。最後我們都是散叫lunch set。由於有人不吃意粉不吃飯，所以叫了兩個Cesar salad，一個baby back ribs，兩個意粉，一個pizza，份量剛剛好。Cesar salad 份量不算太大，沙律粉適中，不過碎煙肉多了點，菜就反為少，加上麵包糠全置底，而且份量竟然最多，如果
蘇豪是區位於香港中上環一帶，是蘭桂坊以西的新飲食地帶。“蘇豪”這個名稱其實取源於英國倫敦一個性質相近的蘇豪區。
我去過蘇豪的餐廳不多，今天朋友們都說要來這on list已久的餐廳，也好，蘇豪的collection 自此多了一間。我不知道下午一班同事去蘇豪吃午飯是不是行為藝術的表現，不過，當你來到這裡的確有不少脱俗的感覺，至少你不會看到這裡有上環孖沙生記咪咪的人龍。
之前因為街坊廚神曾經介紹過，這裡也特地有一個餐吃那個節目介紹的大隻仔pizza，雖然有興趣試，不過餐中的其他東西不算吸引，所以還是擱置罷。最後我們都是散叫lunch set。
由於有人不吃意粉不吃飯，所以叫了兩個Cesar salad，一個baby back ribs，兩個意粉，一個pizza，份量剛剛好。
Cesar salad 份量不算太大，沙律粉適中，不過碎煙肉多了點，菜就反為少，加上麵包糠全置底，而且份量竟然最多，如果全碟唔撈埋一起吃會好像我們一樣最後不斷吃的就是麵包糠。
之後上的是有好多Parma ham既Spaghettic Puttanesca with parma Ham。其外表很吸引，Parma ham很大塊，不是平常小片那種，而且質素不錯，是那種肥美且肉嫩的豬仔。意粉不多，不過sauce將所有的意粉也配合滲透入味，味道很好。
之後是海鮮為主的意粉，海鮮很多，滿佈了整硒意粉，相反令到意粉好似好少咁，不過味道還是不錯。海鮮和本身以蕃茄為主的醬汁一拍即合，而且味道十分濃，對比剛才那過更加出色。
Baby back ribs很大舊，燒得好好，一上枱已經令人驚嘆。這裡燒肉的技巧十分好，因為ribs如果處理得不好，很容易便會又韌又鞋，但這個不單鮮甜，而且吃到其肉汁的層次，在午餐來說質素很高。
Pizza我們要了三個topping 分別為Parma ham 洋蔥同芝士。它的size不是很大那種，是小型的8" size 。外觀精美。味道感覺極好，芝士和洋蔥的鮮味很融合，而且薄薄一塊一點都唔漏，不會像pizza hut那種以件數和份量取勝而欠缺味道的考慮，女孩也絕對會喜歡。
最後餐除了飲品外還有一個小吃雞翼送，這個雞翼才是最好的。放入口，熱辣辣，肉汁從肉與皮之間發射出來，味道一流，它不像美式食物般只是死醎，而又不失其燒汁的味道，驚喜度滿分。的確，食物來看比預期中好，而且環境優雅，不過地方較小，不能容納太多人。三兩知己聚舊，第一次約會，或者是拍拖都是好地方。
因為這裡是蘇豪，感覺好像高一層次，浪漫滿屋，可能這就是那些所謂的感覺蘇豪吧。連這一餐簡單的午餐也因此而格調高了起來。感覺更不一樣，這可能就是蘇豪的魔力吧。
張貼
