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2011-07-04
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欣聞在銅鑼灣打響名堂，甚受好評的 18 Grams 登陸九龍區，在「家樂坊」開分店之後，多次往訪都因為這店子仍未裝修完竣而摸門釘，直到近日邀約友人往試又因友人寧捨 18 Grams 而取鄰近的 Mou Mou Club 而緣慳一面，最終要等到日昨才與老婆大人來到這兒吃頓午餐，都可算是好事多磨。來到的時候才剛過中午12時，店子才剛開業，可裡面已有三數檯客人在午膳中。這間 18 Grams 佈置簡單，位於這地庫商場的最盡頭處，要非特意訪尋，又或誤打誤撞，可真未必會為人留意呢？加上這地庫商場主打的是日式食肆，除了另一間賣 Froyo 的店舖外，就只得 18 Grams 是賣西式食品，實在容易為人忽略。雖說「有麝自然香」，但為免先天環境因素的不足影響到店子的生意，店主人可真要下點功夫好好宣傳呢！說回正題，18 Grams 其中一樣最深得食家好評的出品是它的高質咖啡，這次到訪，雖然自己不算是愛啡之人，也不想錯過，特地叫來一杯 Flat White 來嚐嚐它的味道。而在自己推介之下，老婆大人也捨棄其慣常喝的檸茶、奶茶等飲品，叫來一杯 Caffe Latte 品嚐。至於食物方面，我們就叫了一個「香蒜
來到的時候才剛過中午12時，店子才剛開業，可裡面已有三數檯客人在午膳中。這間 18 Grams 佈置簡單，位於這地庫商場的最盡頭處，要非特意訪尋，又或誤打誤撞，可真未必會為人留意呢？加上這地庫商場主打的是日式食肆，除了另一間賣 Froyo 的店舖外，就只得 18 Grams 是賣西式食品，實在容易為人忽略。雖說「有麝自然香」，但為免先天環境因素的不足影響到店子的生意，店主人可真要下點功夫好好宣傳呢！
說回正題，18 Grams 其中一樣最深得食家好評的出品是它的高質咖啡，這次到訪，雖然自己不算是愛啡之人，也不想錯過，特地叫來一杯 Flat White 來嚐嚐它的味道。而在自己推介之下，老婆大人也捨棄其慣常喝的檸茶、奶茶等飲品，叫來一杯 Caffe Latte 品嚐。
至於食物方面，我們就叫了一個「香蒜欖油炒意粉」Spaghetti Aglio E Olio（ Ali Oli ），並在全日供應的早餐中揀選了一份份量十足的「澳式早餐」Aussie Breakfast ，作為這天的午餐。
先說咖啡。自問不是個對咖啡有深厚認識的人，所以於我而言，咖啡只有好喝和不好喝的分別。在試過自己的 Flat White 和老婆大人的 Caffe Latte 後，我這個咖啡門外漢覺得兩杯咖啡除了拉花漂亮，奶泡也多之外，味道也甚為可口，奶味濃郁，口感香滑，甜味和苦味的平衡也做得好，不會流於過甜或太苦澀，足見這裡調配咖啡師傅的沖調工夫甚佳。而在缺點方面，這兩杯咖啡喝來都不夠熱燙，是最大的問題，要是可以在這方面也能改善的話，便真是十分棒了。
「香蒜欖油炒意粉」份量不多，也比較油，不過這只得黑橄欖片、紅椒片、蒜蓉和香草為配料，簡簡單單的意粉色澤漂亮，味道亦恰到好處，加上意粉甚為 Al Dente ，吃來感覺甚為不錯，最大的缺點就只是稍嫌份量偏少，不太夠喉罷了。
至於份量十足的「澳式早餐」，當中的材料確是十分豐富，包括炒得極為滑溜的炒滑蛋、烘得香脆的煙肉、頗為好味的白菌粒、美味可口的黑椒豬肉腸、溫熱的茄汁豆和蕃茄，再加上數片麥包，整體的水準頗高，雖然整份早餐價錢稍高，也未致於令人感到物非所值。我只是奇怪這樣的一份份量極多的早餐，究竟是否真是一般澳洲人常吃的早餐而已。
第一次來 18 Grams 吃東西，感覺殊佳，雖然這間只是分店，不知這裡的食物水準是否能及上自己從未曾光顧過的 18 Grams 總店，但單以這分店這次的食物水準來說，已足以讓自己給予它一張笑臉了。張貼
