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2009-02-08
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今日襯著風和日麗又不用上班, 到了西貢行行. 到達時已經是下午一時多, 於是先來了這裡吃午餐. 店裡實在有點黑, 而內部的裝修,擺設也很舊, 還有幾乎絕跡的膠枱墊, 感覺就是一間很舊式的扒房! 剛拿起餐牌不久後, 侍應便上前替我們落單, 但我們連餐牌也未看清楚, 於是便著他等一下, 但過了約一兩分鐘後, 那侍應又要求我們點菜.......感覺好像有點不太良好. 最後, 我們點了西冷牛扒午餐, 牛柳午餐同焗芝士海鮮飯. 之後我們便開始了"等待旅程"!首先等了左十分鐘, 才送上牛油多士. 牛油多士是預先塗上了牛油的白麵包, 烤熱後吃, 味道尚算可以. 過了十分鐘後, 羅宋湯才送上來. 羅宋湯的湯頗杰, 而且材料幾多, 有西芹, 紅蘿蔔, 牛肉碎, 洋蔥等, 味道帶酸, ok.可是, 喝完湯之後, 我們足足等了半個小時, 主菜才送上來!! 中途見到不少鄰枱的客人們不停催促, 要求快點上菜, 心想"這裡廚師的動作比外國的西餐廳還要慢!"!!!姊姊點的黑椒汁牛柳配茄汁燴意粉, 賣相不太好, 牛柳黑黑的, 像一件炭多過一塊牛柳!切開後發現比較紅, 應該比落單要求的七成低, 可幸味道ok, 牛柳
店裡實在有點黑, 而內部的裝修,擺設也很舊, 還有幾乎絕跡的膠枱墊, 感覺就是一間很舊式的扒房! 剛拿起餐牌不久後, 侍應便上前替我們落單, 但我們連餐牌也未看清楚, 於是便著他等一下, 但過了約一兩分鐘後, 那侍應又要求我們點菜.......感覺好像有點不太良好. 最後, 我們點了西冷牛扒午餐, 牛柳午餐同焗芝士海鮮飯. 之後我們便開始了"等待旅程"!
首先等了左十分鐘, 才送上牛油多士. 牛油多士是預先塗上了牛油的白麵包, 烤熱後吃, 味道尚算可以. 過了十分鐘後, 羅宋湯才送上來. 羅宋湯的湯頗杰, 而且材料幾多, 有西芹, 紅蘿蔔, 牛肉碎, 洋蔥等, 味道帶酸, ok.
可是, 喝完湯之後, 我們足足等了半個小時, 主菜才送上來!! 中途見到不少鄰枱的客人們不停催促, 要求快點上菜, 心想"這裡廚師的動作比外國的西餐廳還要慢!"!!!
姊姊點的黑椒汁牛柳配茄汁燴意粉, 賣相不太好, 牛柳黑黑的, 像一件炭多過一塊牛柳!
切開後發現比較紅, 應該比落單要求的七成低, 可幸味道ok, 牛柳不韌, 雖然牛味較淡. 茄汁燴意粉十分油膩, 水準跟快餐店的差不多, 一般而已.
老爸的焗芝士海鮮飯, 沒有甚麼海鮮, 只有炸魚, 魷魚鬚, 雪藏小蝦, 像燴飯多過焗飯, 海鮮全都是雪藏貨, 沒有味道; 連芝士味也沒有; 又用上炸魚而不是焗魚塊, 實在是水準之下.
我點的蒜蓉汁西冷牛扒配茄汁燴意粉, 上枱時只見西冷上的一堆蒜蓉而並不是汁, 實在是很意外! 切下去時已經覺得不對勁, 西冷牛扒又薄又硬,與快餐店的薄牛扒差不多. 我點的是六成熟, 結果上枱時是全熟!!! 吃了一口, 牛肉十分硬, 部份還燒至焦黑! 於是向侍應投訴. 結果廚房再重新煮一份. 今次的西冷正正就是六成熟, 而且牛扒大了又厚了, 終於像一塊正常的西冷扒!! , 雖然牛味不重, 又較多根, 但味道都算可以.
全個lunch用了約九十分鐘時間, 當中有超過六十分鐘時間是用在"等"食物!! 中途也見到有外國人客投訴等得太久兼扒類生熟度與下單時不符. 雖然侍應不斷道歉, 但上菜速度實在慢得驚人, 而且身為扒房餐廳, 扒類的生熟度控制強差人意, 連基本的也做不好, 也是不能原諒的.這樣的食物水準, 加上這樣的服務, 教人怎會再回頭幫襯呢?!
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