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2018-09-01
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曾經係facebook見過有關報導，街坊朋友都食過鼓油雞都唔錯，難得黎到元朗探朋友，順道靠朋友whatapps 預訂留1隻鼓油雞，十分期待！肥波龍係朗監西鐵站附近，經過天橋，行幾分鐘就到，位置方便。宜家先知係慢煮架！老細係準時1430會開門，等左一陣，已經有幾位街坊黎到話要買雞了！天雨路滑，人氣還在，建議先whatapps 落訂單，減低樸空的機會。慢煮鼓油雞（全隻）$180老細從熱水中取出鼓油雞，熱水不會過熱，令雞隻肉質保持滑嫩而不「鞋」口，他仲細心地包左2層密實袋（外賣袋都好可愛），提醒我地若當晚再吃（因為本小姐晚上先回家），雞隻會更入味。回家後可用沖涼熱水（約40-50度）連密實袋浸熱10分鐘就可以吃！果然雞隻非常入味，肉質嫩滑，戴上手撕的感覺好爽，我地4個人食就剛剛好。老細話呢隻雞慢煮3小時，叫我地自己回家也可以做（香港人邊有呢個時間呢：P)，仲建議我地鼓油汁可在冰格冷藏（可放1個月），能循環再用，用黎煮雞翼係一流架！倒自己米的老細真可愛，但他堅係好傾，又好禮貌，只係令我等左一陣就不停say sorry ，老細呀！唔駛甘緊張架！😂😂😂
曾經係facebook見過有關報導，街坊朋友都食過鼓油雞都唔錯，難得黎到元朗探朋友，順道靠朋友whatapps 預訂留1隻鼓油雞，十分期待！
肥波龍係朗監西鐵站附近，經過天橋，行幾分鐘就到，位置方便。
宜家先知係慢煮架！
老細係準時1430會開門，等左一陣，已經有幾位街坊黎到話要買雞了！天雨路滑，人氣還在，建議先whatapps 落訂單，減低樸空的機會。
慢煮鼓油雞（全隻）$180
老細從熱水中取出鼓油雞，熱水不會過熱，令雞隻肉質保持滑嫩而不「鞋」口，他仲細心地包左2層密實袋（外賣袋都好可愛），提醒我地若當晚再吃（因為本小姐晚上先回家），雞隻會更入味。回家後可用沖涼熱水（約40-50度）連密實袋浸熱10分鐘就可以吃！果然雞隻非常入味，肉質嫩滑，戴上手撕的感覺好爽，我地4個人食就剛剛好。
老細話呢隻雞慢煮3小時，叫我地自己回家也可以做（香港人邊有呢個時間呢：P)，仲建議我地鼓油汁可在冰格冷藏（可放1個月），能循環再用，用黎煮雞翼係一流架！
倒自己米的老細真可愛，但他堅係好傾，又好禮貌，只係令我等左一陣就不停say sorry ，老細呀！唔駛甘緊張架！😂😂😂
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