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2012-03-22
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不知為何我的大學同學們都不太喜歡中菜，每次問壽星仔/女要吃什麼菜式的時候，總是說不要中菜，但又想要圓檯，真的不容易服待。這次我們又要找非中菜類的地點，不過因為這次人數不多，所以方型檯也可以。選這裡是因為我沒有來過，每一次經過門口都覺得這家店很神秘，外面的石牆和小小的門口，讓人不太敢進去。這天精神狀況不太好，所以沒力氣點菜，而同學們都患有不同程度的選擇困難症，最後他們還是覺得點套餐最方便，就選了一個5~6人的套餐(其實我是以份量估計的，因為我沒看餐牌)。吃韓國菜最期待的當然是那個餐前小吃陣，一共有八款，我想是因為我們有七個人，所以阿之媽給了我們兩set。配菜沒太大驚喜，沒有了我愛吃的菠菜，不過泡菜的味道在韓國餐館裡算是中上，所以我吃了很多。吃韓式燒肉一定一定要配生菜盤，包著新鮮爽脆的生菜再配上生蒜和麵豉醬是最正宗的吃法，而且配上生菜同吃的話，不會那麼容易覺得膩，可以多吃幾件，況且蒜頭是很有益的食物呢，多吃無妨，最多是口氣會大一點。雞肉和豬肉。坦白說味道好像跟任吃韓燒吃到的沒有太大分別，始終醃肉的醬汁太濃，不過還是吃得出肉質是好一點的。牛肋骨。帶點甜甜的燒汁把肉醃得很入味，因為有時候吃到一
這天精神狀況不太好，所以沒力氣點菜，而同學們都患有不同程度的選擇困難症，最後他們還是覺得點套餐最方便，就選了一個5~6人的套餐(其實我是以份量估計的，因為我沒看餐牌)。
吃韓國菜最期待的當然是那個餐前小吃陣，一共有八款，我想是因為我們有七個人，所以阿之媽給了我們兩set。配菜沒太大驚喜，沒有了我愛吃的菠菜，不過泡菜的味道在韓國餐館裡算是中上，所以我吃了很多。
吃韓式燒肉一定一定要配生菜盤，包著新鮮爽脆的生菜再配上生蒜和麵豉醬是最正宗的吃法，而且配上生菜同吃的話，不會那麼容易覺得膩，可以多吃幾件，況且蒜頭是很有益的食物呢，多吃無妨，最多是口氣會大一點。
雞肉和豬肉。坦白說味道好像跟任吃韓燒吃到的沒有太大分別，始終醃肉的醬汁太濃，不過還是吃得出肉質是好一點的。
牛肋骨。帶點甜甜的燒汁把肉醃得很入味，因為有時候吃到一些醃過的牛肋骨，醬汁完全蓋過了牛肉的味道，而且也偏甜，現在這個剛剛好，牛味濃郁又多汁，肉質又嫰，好好吃。
燒鯖魚。魚皮已經被剝走了，其實燒過的鯖魚皮也好吃的。這件魚燒得有點乾，魚油都沒剩下多少，不過味道是不錯的，可能是因為我太愛吃鯖魚吧。不知日式和韓式的燒法是不是有什麼分別，比較起上來好像日式鹽燒比較出色。
韓式煎餅。新鮮煎好的煎餅，裡面有大蔥、蝦和魷魚等海鮮，配上鹹度適中的魚露一起吃。薄餅不會太油膩，外層煎得剛剛好脆，中間的餡料熱辣辣，也沒有粉過多的感覺，裡面的大蔥很甜，整體上很不錯。
人參雞湯。大大鍋的人參雞湯放在拿開了鐵板的爐上面滾著，阿之媽熟練的把雞剖開，讓裡面的糯米流進湯裡。雖然雞很大隻，可是湯頭的雞味並不濃郁，有點淡，同時人參味也不足（雖然我是不太愛喝參湯的了，但我想參味淡也不是一個優點吧）還好裡面的糯米軟腍腍的挺好吃，而且雞肉又沒有太老，醮一些醬油吃味道也不錯。
阿之媽只是簡單的問石頭飯要不要辣，就迅速替我們加了辣醬再把飯分成一碗碗，不過因為那個是一個正常size的石頭飯，所以每人只能分到兩口的份量。味道還不錯，沒有太多飯焦，特別喜歡它的蔬菜很多。裡面負責招呼的都是韓國人，所以只能用簡單的英文溝通，不過她們都很有禮物的，只是有時候店內比較忙的時候無暇招呼。食物水準還可以，雖然未算是很出色，但想吃韓國菜的話也是值得一試，而且比起韓國街上的餐廳，這裡應該比較不用等位。
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