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2022-12-14
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將近聖誕，約了友人下班後到尖沙咀一聚，選了這間有氣氛的餐廳吃西餐。店的入口處是吧台，坐在那可看到廚師各自忙着製作食物和飲品，我比較喜歡看廚師製作各式各樣的特別飲品。店內有人拿着一束花慶祝周年紀念，店內微暗中有亮着小燈，適合慶祝節日和周年紀念。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($428)，大份量的安格斯肉眼扒，肉質軟稔，牛肉味香濃，燒過後散發出肉香和油香。肉扒配上黑椒汁，更突顯牛肉濃郁的味道。旁邊有一小盤黑松露薯蓉，份量不多，入口有香郁的黑松露味，與薯蓉融為一體，綿滑和帶有薯香，單點薯蓉也是一個不錯的選擇。鐵板燒汁吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花($238)，椰菜花新鮮爽口，一小粒份量方便入口，蒜蓉的香味能完全融入，煮得比較香口惹味。吞拿魚厚肉，友人喜歡更生的吞拿魚，能吃到原始的稔肉口感，我則喜歡五成熟的，內裏有軟稔的半熟的魚肉，外層有烤熟後較煙韌的魚肉口感，口感更具層次，也更能嚐到烤過的肉香。吃扒配一杯Hangry Donut ($88)，香港的小麥啤酒。頂層泡沫豐富綿密，喝下去軟綿綿的。據網上資料介紹，「酒色輕微混濁而帶粉紅，酒花帶西柚、檸檬香和洛神花，味道微酸而帶莓香，」像吃雪芭，適合解渴。
將近聖誕，約了友人下班後到尖沙咀一聚，選了這間有氣氛的餐廳吃西餐。店的入口處是吧台，坐在那可看到廚師各自忙着製作食物和飲品，我比較喜歡看廚師製作各式各樣的特別飲品。店內有人拿着一束花慶祝周年紀念，店內微暗中有亮着小燈，適合慶祝節日和周年紀念。
燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉
$428
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燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($428)，大份量的安格斯肉眼扒，肉質軟稔，牛肉味香濃，燒過後散發出肉香和油香。肉扒配上黑椒汁，更突顯牛肉濃郁的味道。旁邊有一小盤黑松露薯蓉，份量不多，入口有香郁的黑松露味，與薯蓉融為一體，綿滑和帶有薯香，單點薯蓉也是一個不錯的選擇。
鐵板燒汁吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花
$238
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鐵板燒汁吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花($238)，椰菜花新鮮爽口，一小粒份量方便入口，蒜蓉的香味能完全融入，煮得比較香口惹味。吞拿魚厚肉，友人喜歡更生的吞拿魚，能吃到原始的稔肉口感，我則喜歡五成熟的，內裏有軟稔的半熟的魚肉，外層有烤熟後較煙韌的魚肉口感，口感更具層次，也更能嚐到烤過的肉香。
Hangry Donut
$88
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吃扒配一杯Hangry Donut ($88)，香港的小麥啤酒。頂層泡沫豐富綿密，喝下去軟綿綿的。據網上資料介紹，「酒色輕微混濁而帶粉紅，酒花帶西柚、檸檬香和洛神花，味道微酸而帶莓香，」像吃雪芭，適合解渴。個人認為總的而言是比較清新，配濃味食物如牛扒，能帶出清新感。
題外話/補充資料：
加一服務費，如果經sevenrooms book枱，可享有折扣優惠
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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