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2015-06-16
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發現開張不久的Le Dessert Palais，全因那門口的華麗鳥籠裝飾。隨便經過，也會深深被其吸引 店內白色的簡約裝修和金色雀鳥裝飾，更讓很多人以為是一間婚紗公司 最近gimmick甜品店越開越多，大多太著重gimmick、外表方面，而忽略了味道方面。但可以好肯定同大家講，le dessert palais呢間舖除了甜品設計方面充滿創意，同時絕對放了很多心思在味道方面 配合電子科技的潮流，以tablet作menu，按食品的大圖以後，往下拉可以看到較詳細的食品介紹。(不過部份食品還沒有照片，menu亦時有修改)新張期間(店員說暫定大概到6月底，要食襯早) $108的甜品特價$79，接近平了$30，要來吃真的要快!! 其他款式的蛋糕、甜品亦有新張特價，另外2pm~6pm的下午茶時段，cake+飲品的tea set只需$49!以旺角旺區地舖的gimmick甜品店來說，真的非常抵!!! le Dessert Palais最富有特色的，相信就是「心情甜品」系列 以不同的心情命名，不單配合心情主題精心設計甜品外形、器皿，當中有幾款甜品更像出奇蛋一樣有得食有得玩(詳見下文)
店內白色的簡約裝修和金色雀鳥裝飾，更讓很多人以為是一間婚紗公司
最近gimmick甜品店越開越多，大多太著重gimmick、外表方面，而忽略了味道方面。但可以好肯定同大家講，le dessert palais呢間舖除了甜品設計方面充滿創意，同時絕對放了很多心思在味道方面
配合電子科技的潮流，以tablet作menu，按食品的大圖以後，往下拉可以看到較詳細的食品介紹。(不過部份食品還沒有照片，menu亦時有修改)
新張期間(店員說暫定大概到6月底，要食襯早) $108的甜品特價$79，接近平了$30，要來吃真的要快!!
其他款式的蛋糕、甜品亦有新張特價，另外2pm~6pm的下午茶時段，cake+飲品的tea set只需$49!以旺角旺區地舖的gimmick甜品店來說，真的非常抵!!!
le Dessert Palais最富有特色的，相信就是「心情甜品」系列
以不同的心情命名，不單配合心情主題精心設計甜品外形、器皿，當中有幾款甜品更像出奇蛋一樣有得食有得玩(詳見下文)
憤怒 Angry $79
「起哂角」的憤怒...朱古力慕絲造到好似火山一樣的造型已經很能表達憤怒的心情。
但當然不止如此...
憤怒
$79
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澆上士多啤梨醬汁令甜品沒那麼甜，脆脆的朱古力筒與「火山」型朱古力慕絲朱古力味很濃，「熔岩」是紅桑子啫喱，所以整體味道不會太甜，很讚
樂觀 Hopeful $79
樂觀
$79
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樂觀
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樂觀這個主題，個人覺得比較難明，或者不要困在框框裡，要勇於發掘內裡寶藏的思想就是樂觀?
然而，這甜品的「玩」味還未完....且看下圖.....
樂觀
$79
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味道上，最令我地讚嘆的是下面與mousse完全混在一起的青蘋果粒，切碎到幾乎吃不出是青蘋果，只吃到爽爽的小粒，青蘋果的味道隱隱滲出，大家跟侍應確定才知真的是青蘋果~
開心 Happy $79
開心
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「開心」這個甜品不知道是否想表達這一點呢?
甜品架上的小玻璃樽分別放了白朱古力醬汁和士多啤梨醬汁，大家可以按自己喜好加上。
下面的粉紅色圓球，問過侍應才知是蛋白焗成的脆餅，一敲即碎。
蛋白脆餅加圓球內的士多啤梨雪葩一起吃很像雪糕夾餅，口感又脆又軟十分豐富。
這個甜品是以果味為主，酸中帶甜，不用兩個胃也可以吃得下(笑)
千層 $79
千層
$79
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千層是以拿破倫千層夾著三款雪糕，再以多款水果伴碟。
始終「素材」是比較普通，所以這款甜品只能說平平無奇，但味道不錯。
最推薦的是抹茶味，因為抹茶味非常濃郁又不會太甜!
要注意的是....雪糕溶得超快!!!大家食果時要快口!!!!!
白色為主調的裝修，加上從天花的三角小洞透出來的燈光，感覺就像去了天堂一樣，華麗而不實在。吃過甜品.....幾個女人傾下傾下又坐左唔知幾耐喇.....只怪這裡環境太優雅舒服，令人捨不得離開....
☆沒想過在香港的旺區也能找到如此有心機經營的甜品店，在這樣的一個環境裡享用同樣華麗的甜品，確實是賞心悅目☆
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