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2016-11-03
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周末突然想食餃子，黎到北角堡壘街附近搵食其實我地成日都幫襯餃子源，因為以茴香、西洋菜、牛肉、羊肉等配料去做餃子，一般屋企都會嫌麻煩，或者未必買到靚嘅 次次黎都必食水煮茴香味嘅餃子，因為香味獨特，但係偏偏未試煎嘅.... 點知一試，就中伏了！煎完嘅餃子好油，完全蓋過哂茴香嘅香味（建議水煮會比較好）另外，叫左一客西洋菜豬肉，係上述嘅錯誤配搭之下，今次嘅西洋菜餃突顯左佢嘅清新爽甜感覺，Eat Fresh 「餃」後感就係... 以後呢餃子源食餃都一定食烚餃
其實我地成日都幫襯餃子源，因為以茴香、西洋菜、牛肉、羊肉等配料去做餃子，一般屋企都會嫌麻煩，或者未必買到靚嘅
次次黎都必食水煮茴香味嘅餃子，因為香味獨特，但係偏偏未試煎嘅.... 點知一試，就中伏了！
煎完嘅餃子好油，完全蓋過哂茴香嘅香味（建議水煮會比較好）
茴香羊肉蒸餃
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西洋菜餃
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