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2025-01-10
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朋友介紹北角開左間傳統糕點CAFE 仲要係香港社企. 咁黎開北角就去試下. 呢一間懷舊風社企主打糕點茶室, 保留傳統文化, 主要推廣中式傳統糕點和懷舊手工小食. 兒時回憶滿滿. 砵仔糕係我兒時最愛最常吃的甜點. 現在真係買少見少. 佢地都有做幾款主食. 醬燒黑糖豬軟骨紅米飯 ($108)都跟配前菜涼拌雲耳同砵仔糕. 質感黏身有好多紅豆粒，用黃糖甜度適中, 咬落煙煙韌韌. 好好味. 而豬軟骨中規中矩. 梅菜扣肉刈包 ($68) 都跟配前菜涼拌雲耳同砵仔糕. 刈包超鬆軟口感超好. 扣肉好香又淋口感超, 梅菜扣肉十分入味,梅菜少少甘甜平衡返扣肉咸度,五花腩入口即溶. 配搭得出奇地好. 會有兩件非常飽肚. 跟餐可加錢叫左杯紫薯鮮牛奶. 唔錯!當然要試多幾款糕點啦開心果糯米糍 - 餡料滿滿, 全是開心果粒, 唔會太甜, 糯米皮煙韌口感好. 黑芝麻卷 - 超彈牙, 勁香濃芝麻味, 仲有支黑芝麻醬自己唧 好好味. 最後仲試埋桂花酒釀丸子 - 好香桂花味丸子煙韌.
呢一間懷舊風社企主打糕點茶室, 保留傳統文化, 主要推廣中式傳統糕點和懷舊手工小食. 兒時回憶滿滿.
砵仔糕係我兒時最愛最常吃的甜點. 現在真係買少見少.
佢地都有做幾款主食.
醬燒黑糖豬軟骨紅米飯 ($108)
都跟配前菜涼拌雲耳同砵仔糕. 質感黏身有好多紅豆粒，用黃糖甜度適中, 咬落煙煙韌韌. 好好味. 而豬軟骨中規中矩.
梅菜扣肉刈包 ($68) 都跟配前菜涼拌雲耳同砵仔糕.
刈包超鬆軟口感超好. 扣肉好香又淋口感超, 梅菜扣肉十分入味,梅菜少少甘甜平衡返扣肉咸度,五花腩入口即溶. 配搭得出奇地好. 會有兩件非常飽肚. 跟餐可加錢叫左杯紫薯鮮牛奶. 唔錯!
當然要試多幾款糕點啦
開心果糯米糍 - 餡料滿滿, 全是開心果粒, 唔會太甜, 糯米皮煙韌口感好.
黑芝麻卷 - 超彈牙, 勁香濃芝麻味, 仲有支黑芝麻醬自己唧 好好味.
最後仲試埋桂花酒釀丸子 - 好香桂花味丸子煙韌.
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