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2021-11-20
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久不久便會經過這間店門口其實開在隱蔽處的小店，但每次經過，不是已經吃過東西，便是根本並不肚餓，所以雖然對這間「山城小麵」蠻有興趣，這次可還是第一次光顧，店子小小，陳設簡單，就連廚房也頗為細小，不過店內的三位嬸嬸，由掌廚煮麵、招呼客人以至埋單結帳，都是互相補位，不分你我的，都可算得上是合作無間。這天我獨個兒來吃午餐，吃的是店內兩款單人餐中的「湯麵單人餐」（$68），在 8選1的湯麵中揀了「紅燒肥腸麵」，在 6選1的小食中就揀了「尖椒皮蛋」佐麵，再加一罐冰凍的「零系可樂」，就成為了一頓簡單又美味的午餐。說這午餐簡單又美味可是沒錯的，雖然這午餐的上海麵只有豬大腸和皮蛋佐麵，但豬肥腸入味而無異味，味道挺好；皮蛋不但份量多，配以花生碎、青椒和辣椒，也挺惹味的。至於那上海麵，爽彈可口，口感甚佳，再加上微辣好味，麻辣香的湯，讓我吃得非常津津有味。這間「山城小麵」原來在大埔也有開店，可惜我已離開大埔甚久，不然的話，大可以多點光顧大埔店呢！
久不久便會經過這間店門口其實開在隱蔽處的小店，但每次經過，不是已經吃過東西，便是根本並不肚餓，所以雖然對這間「山城小麵」蠻有興趣，這次可還是第一次光顧，店子小小，陳設簡單，就連廚房也頗為細小，不過店內的三位嬸嬸，由掌廚煮麵、招呼客人以至埋單結帳，都是互相補位，不分你我的，都可算得上是合作無間。
這天我獨個兒來吃午餐，吃的是店內兩款單人餐中的「湯麵單人餐」（$68），在 8選1的湯麵中揀了「紅燒肥腸麵」，在 6選1的小食中就揀了「尖椒皮蛋」佐麵，再加一罐冰凍的「零系可樂」，就成為了一頓簡單又美味的午餐。
說這午餐簡單又美味可是沒錯的，雖然這午餐的上海麵只有豬大腸和皮蛋佐麵，但豬肥腸入味而無異味，味道挺好；皮蛋不但份量多，配以花生碎、青椒和辣椒，也挺惹味的。至於那上海麵，爽彈可口，口感甚佳，再加上微辣好味，麻辣香的湯，讓我吃得非常津津有味。
這間「山城小麵」原來在大埔也有開店，可惜我已離開大埔甚久，不然的話，大可以多點光顧大埔店呢！
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