弘 CHIRASHI (已結業)

上網見到這家的丼很具特色，因此專誠來試下。來到見到門口都排滿人潮，不過都算蠻快就有位子。由於太熱的關係，一來就點了個冰凍的飲料，蜜瓜奶泡，看樣子很特別的，原來是一整條蜜瓜雪條加上梳打水，有美味的蜜瓜雪條味道。呢個六本木刺身丼比我想像中細，材料都十分豐富，如油甘魚、藍鰭吞拿魚赤身、藍鰭吞拿魚大腩、蟹鉗、三文魚、三文魚子、海膽、帶子等多款刺身，而且都很新鮮鮮甜，油脂豐富，入口即化。另外，來這裡的原因之一就是為了這個蟹極二段丼，只看個樣已經非常吸引，一大隻松葉蟹擺上枱，超吸睛，啱晒手機食先呃like XD蟹殻用來蒸蛋，蛋滑香濃，很有蛋味。下層還有幾片黑松露帶子，還有三文魚子點綴，帶子有微微火灸過，味道香口。炒飯充滿了滿滿的蟹肉香，還有蟹子，食入口非常濃郁的蟹香。