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2012-06-29
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首先要謝謝龍五兄和餐廳的邀請，再次來到這裡吃意粉和薄餅，上一次到西環試吃時已經非常impress，之後我也和朋友一齊吃過。那時雖然已得知大坑店會開 張，不過知道這邊沒有供應意粉，所以一直都沒有來試。最近，大坑店也有供應意粉之餘，還推出了幾款新菜，實在令人很期待。French fries($60)。薯條新鮮熱辣，外脆內軟，不太油膩，就算變涼了一點，仍然能夠保持脆口，好吃程度不減。Chicken wings (6 pcs, $80)。雞翼好像炸得有點燶，顏色較深，不過雞翼裡面仍然保留著肉汁，配上沙律醬一起吃，沒那麼熱氣。Carbonara Penne ($140) 濃稠的醬汁，充滿蛋味和煙肉的鹹香，最適合配penne，因為醬汁會藏在penne裡面，而且penne的口感比意粉更加彈牙有咬口，所以吃的時候更滋味。Aglio Olio($120)。令人著迷的烤蒜頭辣椒橄欖油炒意粉，材料簡單，但味道就是那麼吸引人。上一次吃嫌不夠辣，這次就剛剛好，蒜頭的香和辣椒的刺激是絕妙的配搭，如果愛吃辣的朋友不妨叫加辣!Vongole($150)。白酒煮蜆意粉，意粉有咬口，蜆肉鮮甜飽滿，白酒汁味道恰度好處。期後
首先要謝謝龍五兄和餐廳的邀請，再次來到這裡吃意粉和薄餅，上一次到西環試吃時已經非常impress，之後我也和朋友一齊吃過。那時雖然已得知大坑店會開 張，不過知道這邊沒有供應意粉，所以一直都沒有來試。最近，大坑店也有供應意粉之餘，還推出了幾款新菜，實在令人很期待。
French fries($60)。薯條新鮮熱辣，外脆內軟，不太油膩，就算變涼了一點，仍然能夠保持脆口，好吃程度不減。
Chicken wings (6 pcs, $80)。雞翼好像炸得有點燶，顏色較深，不過雞翼裡面仍然保留著肉汁，配上沙律醬一起吃，沒那麼熱氣。
Carbonara Penne ($140) 濃稠的醬汁，充滿蛋味和煙肉的鹹香，最適合配penne，因為醬汁會藏在penne裡面，而且penne的口感比意粉更加彈牙有咬口，所以吃的時候更滋味。
Aglio Olio($120)。令人著迷的烤蒜頭辣椒橄欖油炒意粉，材料簡單，但味道就是那麼吸引人。上一次吃嫌不夠辣，這次就剛剛好，蒜頭的香和辣椒的刺激是絕妙的配搭，如果愛吃辣的朋友不妨叫加辣!
Vongole($150)。白酒煮蜆意粉，意粉有咬口，蜆肉鮮甜飽滿，白酒汁味道恰度好處。期後店方送來淨白酒煮蜆，同樣是鮮甜美味，這次用著蜆殼子盛白酒汁來喝，更加滋味。雖然這個在餐牌上沒有的，可是你可以主動要求走意粉的。
Fired Portobello ($100)。原個巨型的大蘑菇拿去炸，上面放了雞肉條，再配brown sauce和火箭菜。外層的炸漿充分的吸收了brown sauce，蘑菇肉厚，鮮甜多汁。雞肉條的肉質不夠嫰，有點嚡，其實炸蘑菇自己一個也可以上桌，雞肉條反而成了點綴品，可有可無。
Prosciutto Di Parma ($130)。巴馬火腿很薄，令我想起燈影牛肉，鹹香度是不錯，不過我比較喜歡口感柔軟的巴馬火腿，這塊有點乾和難撕開，導致有一兩塊薄餅上是沒有巴馬火腿的，另外芝士可以再加多一點。
Four Cheese ($130)。四式芝士是Mozzarella, Taleggio, Scarmoza & Gorgonzola，單看賣相會覺得平平無奇，可是看到溶掉了的芝士澎湃地鋪滿了薄餅面，超愛吃芝士的我當然很興奮，而事實上真的好吃，每一口都有芝士 味，雖然上面有一些我平常不愛吃的藍芝士，但切成小粒灑在上面又覺得不難接受。
White Pizza ($130)。白薄餅是專為一些不愛吃蕃茄醬的朋友而設的，薄餅底並沒有加入茄醬，配料只有煙肉、芝士和洋蔥。沒有加入茄醬的餅底，更令吃出麵團的香味，芝士味道更加濃烈，不過也因此會有點漏，多些人分享會比較好。
Tramisu($60)。其實我本身不太愛吃tiramisu，因為不喜歡咖啡酒的味道，但這裡的tiramisu並沒有加酒，連小朋友都適合吃。吃了一口芝士的部份，入口幼滑，香甜綿軟。記得曾聽過有食友說這個tiramisu好吃度在全港有排到頭幾名。Penna Cotta($60)，入口幼滑而且充滿奶香，上面的雜莓酸酸的剛好可以消除飽滯感。食物的質素依然有水準，之前有朋友叫我介紹好吃的意粉時，我說去西環，他們會嫌遠，現在大坑都有好吃的意粉，就再沒藉口說遠了!不過這裡的座位比西環幾乎少一半，所以想吃的話最好要訂位呢。
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