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2017-05-21
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今日去完大埔太和農墟揾朋友，又係時間覓食了，向救護站望過對面馬路見到有間「達摩」店舖，個舖名咁得意ge？行過去睇下食乜東東先，到達門口時已經有六、七個人向度等緊位，原來係食拉麵的，就試下先未入得去，八下門口宣傳海報，順便諗下食乜，看見寫住"湯底無添加"、"採用日本原材料空運到港"，諗起都想食輪到我地可以入去坐，先睇下餐牌有乜食先，再攞張 order 紙揀選我的拉麵，有款期間限定的"越谷海老拉麵"，等我試下先，仲有得因應個人喜好而選擇制法拉麵的軟、硬程度 ，湯的濃、淡......，亦可加追配料，好貼心，「堅持」加個"芝麻雞翼"小食同友人分享先期間限定~越谷海老拉麵， 先呷一口濃湯，好香豬骨味，麵條入口順滑，有彈性，日本產雞蛋，糖心蛋，好入味，還有鹿兒島的五花腩，入口即溶芝麻雞翼肉質嫩滑，又很香脆，我好唔客氣咁食左兩隻招財貓梳打，梳打少少甜很而且有氣店員一早已為每枱客人準備了開水、紙巾、 order紙、檸檬汁、芝麻、酸薑......配料，讓客人隨意添加店內周圍放置大大小小的招財貓及達摩公仔，好 cute 小食有三款，不用多，好食便足夠了基本的拉麵有四款，如拉麵唔可加追(+$15)今日被安排
未入得去，八下門口宣傳海報，順便諗下食乜，看見寫住"湯底無添加"、"採用日本原材料空運到港"，諗起都想食
輪到我地可以入去坐，先睇下餐牌有乜食先，再攞張 order 紙揀選我的拉麵，有款期間限定的"越谷海老拉麵"，等我試下先，仲有得因應個人喜好而選擇制法拉麵的軟、硬程度 ，湯的濃、淡......，亦可加追配料，好貼心，「堅持」加個"芝麻雞翼"小食同友人分享先
越谷海老拉麵
$92
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期間限定~越谷海老拉麵， 先呷一口濃湯，好香豬骨味，麵條入口順滑，有彈性，日本產雞蛋，糖心蛋，好入味，還有鹿兒島的五花腩，入口即溶
芝麻雞翼
$36
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芝麻雞翼肉質嫩滑，又很香脆，我好唔客氣咁食左兩隻
招財貓梳打水
$20
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招財貓梳打，梳打少少甜很而且有氣
店員一早已為每枱客人準備了開水、紙巾、 order紙、檸檬汁、芝麻、酸薑......配料，讓客人隨意添加
店內周圍放置大大小小的招財貓及達摩公仔，好 cute
小食有三款，不用多，好食便足夠了
基本的拉麵有四款，如拉麵唔可加追(+$15)
今日被安排坐在 Bar枱，因我有個背囊，店員很細心為我準備了一個滕籃，用來放置我的背囊，好讓我舒舒服服進食
開放式的廚房內有六個同事有起工作，有的負責淥麵、有的放置配料、有的剝雞蛋殼，大家很有默契(team work )
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