翠湖軒豬扒酸辣米線 (已結業)

有探開車媽媽blog的朋友應該都知我頗喜歡食米線所以都吃過不少風味的米線店,這天在荃灣行過呢間翠湖軒豬扒酸辣米線見它打正我最愛的豬扒和酸辣的旗號便被吸引進去^0^好抵C門口有5張卡位比唔"健康"的客人,我哋咁"健康"當然生室內啦haha~餐牌講到咁勁梗係要試它主打的豬扒酸辣四川粉啦!!每碗米線可享半價飲品一杯,要了例牌凍檸茶及熱奶茶但味道可以不理啦哈哈!!{招牌豬扒酸辣四川粉}$36,問侍應姐姐何謂四川粉她說是粗身薯粉,心想正喎最喜歡食粗薯粉呢^0^點知原來只你呢種所謂的粗薯粉(不是扁寬的那種)可惜淋pat pat沒甚質感可言,湯底辣味係有的但可惜香味不足而且酸菜亦不夠醇香,唯獨那豬扒肥瘦適中質感很軟淋而且醃好夠味有驚喜啊!!{麻脆雞扒魚湯泡飯}$36,雞扒跟泡飯分開上這點很讚,先評魚湯泡飯坦白講一點也好味,不濃不淡的湯底令人摸不著邊際!!但麻脆雞扒就勁讚,熱辣辣炸起來外層酥脆味道帶麻且香,雞扒炸至恰好還帶少許肉汁真的十分好吃呢!! 如果店家能改善一下湯底以它的炸功我相信他不愁沒生意呢!!